Dukan dijeta omogućuje vam mršavljenje za 15 dana s jelovnikom koji se temelji na proteinima. Ali i zobene mekinje, povrće, masti i ugljikohidrati, kako bi izgubili kilograme, a da ne ogladnite. Evo recepata za doručak, međuobroke, ručak i večeru za prva 2 tjedna dijete
U prvom i drugom tjednu Dukan dijete
Sredinom jutra i sredinom poslijepodneva: 1 jogurt ili 100 g svježeg sira s malo masnoće ili 1 kriška puretine.
Za fazu napada, Dukan dijeta uključuje 3 do 5 dana (ovisno o težini koju treba izgubiti) samo proteina. Evo nekoliko primjera proteinskih obroka:
Ručak: tvrdo kuhana jaja s majonezom, tartar hamburger, 2 jogurta ili goveđa salata u vinaigrette umaku, sirovi japanski losos ili 1 porcija surimija, 1 pileći but, 1 krep od zobenih mekinja.
Večera: marinirani sirovi losos, marinirane školjke, 1 puding od obranog mlijeka ili jaja sa šunkom u želeu, punjena rakica, krema od vanilije ili pregršt kozica s majonezom, vražja piletina, 1 jogurt.
U drugoj fazi (i tjednu) Dukan prehrane, ona od izmjenični proteini, dodaju se, alternativnim danima, i povrće. Evo nekoliko primjera za ručak i večeru u ovoj fazi, prije normalizacije prehrane.
Ručak: salata od endivije s škampima i surimijem, teleća jetra u vinskom octu sa špinatom, 2 jogurta ili miješana salata s prirodnom tunom, kajgana sa škampima, krema od kave ili 4 kriške bresaole, endivija sa šunkom u umaku od bešamela, 200 g nemasnog svježi sir.
Večera: 1 kriška dimljenog lososa, punjene rajčice, 1 puding od obranog mlijeka ili juha od tikvica i mrkve, piletina s estragonom s pirjanim gljivama, 1 jogurt ili rajčica s ricottom i bosiljkom, orada s pireom od mrkve, 200 g svježeg sira s malo masnoće.
