Kako reciklirati psta vodu
Zakuhajte vodu, bacite tjesteninu, pričekajte 8-12 minuta, ocijedite je i pirjajte umakom. Rutina pripreme tjestenine na koju smo navikli ne uključuje recikliranje vode za kuhanje. Jednostavno nestane unutar sudopera. Ali postoji ekološki način pripreme tjestenine ponovna upotreba vode koja je - ne znaju svi - bogata škrob i mineralne soli. Ne samo u kuhinji, već i u čišćenju kuće i svakodnevnoj ljepoti.
Posljednji podaci Istata koji su nam dostupni ukazuju na povlačenje pitke vode od 419 litara po stanovniku, unatoč smanjenju za 2,7% u odnosu na 2021.-2022., Važno je imati na umu da voda nije neiscrpan resurs. Pomozite to izbjeći otpad pitke vode može, kroz niz dobrih praksi koje također uključuju i ponovna upotreba vode za kuhanje tjestenine. Voda za tjesteninu je hranjiva (jer sadrži škrob i mineralne soli) i lako ju je "uštedjeti": samo stavite posudu za sakupljanje pod cjedilo ili maknite tjesteninu iz lonca. Uz ove mjere predostrožnosti, vodu za kuhanje tjestenine morate koristiti na 10 zaista pametnih načina!
VIDI TAKOĐER
Zdrava, ekonomična i ekološka: voda iz slavine
Načini ponovne upotrebe vode za tjesteninu
Metode za gubljenje vode za tjesteninu vjerojatno su više nego što sam mislio. Evo 10, podijeljenih po područjima upotrebe (kuhanje, vrtlarenje, čišćenje kuća i osobna njega), što će promijeniti način na koji pristupate "otpadnim" P.-ima: znate li da također možete ponovno koristiti kore od povrća?
Umutiti tjesteninu
Ponovna upotreba vode za tjesteninu za začinjavanje tjestenine može se činiti nerazumnom, ali vrlo je pametna. Dodavanjem male količine škrobne vode, kad pirjate tjesteninu s umakom ili bilo kojim umakom na vatri, osigurava se da se dvije komponente povežu, dobivajući kremastu i baršunastu ukupnu konzistenciju. Tamo smrzavanje vrijedi i s umakom od rajčice: dovoljna će biti kutlača vode za kuhanje kako bi bila glađa i kompaktnija.
Kao osnova za juhu
Obogaćena aromatičnim biljem, celerom, mrkvom i lukom, voda za kuhanje tjestenine može se reciklirati za pripremu juhe kod kuće. Ali i kao tekući dio za juhe, baršunaste i juhe. Ako ste svoje vrijeme zasilili vodu za tjesteninu, ne zaboravite polako posoliti, jer ćete u protivnom dobiti previše ukusno jelo.
Za kuhanje na pari i kuhanje u loncu pod pritiskom
Vrlo koristan trik za pripremu obroka: ocijedite tjesteninu i upotrijebite mirnu vruću vodu za kuhanje povrća i glavnih jela, dodajući košaru i poklopac. Ali vodu iz tjestenine možete uliti i u posudu za kuhanje na pari iz mikrovalne: već vruća voda omogućit će vam daljnje smanjenje vremena kuhanja. Isto vrijedi i kada odlučite koristiti vodu za tjesteninu s loncem pod pritiskom.
Za tijesto za kruh i pizzu
Tijesto za kruh i pizzu koristi škrob koji se obično zgušnjava i strukturirati tijesto. Iz tog razloga upotreba vode za kuhanje tjestenine za izradu kruha nije samo ekološka ideja, već i pametna. Međutim, obratite pažnju na ukupnu količinu soli: ako je voda slana, doza soli navedena u receptu mora se smanjiti.
Za namakanje suhih mahunarki
Još jedan idiličan scenarij subote posvećene pripremi obroka: skuhajte tjesteninu za ručak, upotrijebite dio vode da popari povrće predodređeno za buduće šiškete i ostavite da natopi suhe mahunarke koje odgovaraju tjednom obroku. Uvijek imajte na umu da se mahunarke nakon namakanja moraju isprati, a voda za kuhanje mora biti nova. Želite li krug zatvoriti recikliranjem? Jednom ohlađenu vodu za kuhanje mahunarki zalijevajte biljkama i vodom od slanutka (tzv upoznafaba) za zamjenu jaja u desertima: ima snažnu vezujuću moć i šiba poput bjelanjka.
Za zalijevanje biljaka
Baš kao i voda za kuhanje mahunarki, i voda za tjesteninu može se koristiti za zalijevanje biljaka. Samo ako bez soli, ili izdužena s drugom „novom“ ili još bolje kišnicom, inače bi mogla oštetiti usjeve. Uklonjena prisutnost soli, škroba i mineralnih soli pridonose tome da tlo postaje plodnije bez mijenjanja pH.
Za pranje posuđa
Još vruća voda može se koristiti za pranje posuđa s deterdžentom, iskorištavajući prednost njegove visoke temperature. To se odnosi na prvi korak, odnosno namakanje, ispiranje, s druge strane, mora se izvoditi tekućom vodom, odnosno da se ne bi trošilo previše, u drugom slivu umivaonika napunjenog vodom.
Za kupku za stopala
Koliko ste puta napunili lavor vodom i krupnom soli da natopite noge za pedikuru? Pomozite si vodi za kuhanje tjestenine: ne samo da je već slana, već škrob umiruje. Također dodajte sodu bikarbonu da omekšate kožu i nastavite s pilingom na bazi taloga kave i kokosovog ulja.
Kao maska za kosu
Škrobovi sadržani u vodi tjestenine čine kosu mekom i sjajnom. Kombinirajte maslinovo ulje, med i vodu za kuhanje. Istegnite se na duljinama, umasirajte i držite 20 minuta omotajući kosu prozirnom folijom. Zatim temeljito isperite.
Kao ljepota za lice
Nakon što pustite da se tjestenina ohladi, dodajte zobene pahuljice potrebne za postizanje postojanosti maske za lice. Kap eteričnog ulja bit će dovoljna za ugodniji miris. Ova maska brine se o najosjetljivijim kožama čineći ih svilenkastim.
VIDI TAKOĐER
7-dnevni zeleni izazov: 7 koraka kako biste počeli gubiti manje vode
