Zemlja i okoliš proživljavaju trenutak duboke krize i poteškoća u trenutnoj povijesnoj fazi, uglavnom zbog nekorektno ponašanje koje je čovjek uveo u proteklim desetljećima. Međutim, dnevna izvješća pokazuju početnu promjenu trenda i a više pažnje stanovništva, institucija i poduzeća prema pitanja okoliša, kao održivost i očuvanje ograničenih resursa.
Inicijativa se uklapa u ovu perspektivu "Voda u našim rukama" by Finish, talijanski lider na tržištu proizvoda za perilicu posuđa, razvijen s ciljem voditi građane i tvrtke da usvoje nove modele ponašanja i nove potrošačke navike na koju su usmjereni zaštita i zaštita okoliša, a posebno dobra voda.
Projekt, artikuliran na nekoliko razina, doživljava novu fazu razvoja povodom "Svjetski dan protiv pustinje i suše". Zapravo, počevši od 17 suradnja s Institutom za hranu Future, stvarnost apsolutne izvrsnosti na talijanskoj sceni po pitanjimapoljoprivredno-prehrambena inovacija, Uz 'cilj podizanja svijesti o zaštiti vodnih resursa na ovom polju, gdjevoda je temeljni element uz potrošnju od oko 60% ukupne godišnje potražnje naše zemlje.
Projekt Finish rođen je u globalna vizija Reckitt Benckiser, svjetski lider u proizvodnji robe široke potrošnje u sektorima zdravlja, higijene i čišćenja domova, u skladu s Ciljevi održivog razvoja Ujedinjenih naroda, kako bi se smanjio njegov utjecaj na okoliš i stvorio čistiji svijet.
Koliko se pažnje posvećuje održivosti?
Održivost se odnosi na niz ponašanja i prakse usmjerene na održavanje i očuvanje ograničenih resursa. Imajući to na umu i s ciljem da imamo jasnu viziju o znanju Talijana, Završi pretragu Ipsosa iz čega proizlaze dva vrlo važna podatka: dobar pozornost na održivost to je pogrešno shvaćanje prioriteta povezane s tim, posebno u pogledu neograničenih resursa poput vode.
The 97% Talijana, zapravo, vjeruje koncept održivosti važan je za budućnost planeta, posebno u dobnoj skupini 55-65 godina, u kojoj 82% sebe definira kao posebno pažljivu prema okolini, čak i u svakodnevnom ponašanju. Suprotno tome, ono što proizlazi iz istraživanja je jedno osobit otpor Talijana u odustati ili promijeniti svoje navike kako bi favorizirali budućnost planeta, s postotkom od potvrdni odgovori koja je oko 20%.
Međutim, različit je govor što se tiče percepcije Talijana o problemi koji utječu na okoliš i one posljedične radnje koje se trebaju poduzeti radi njegove zaštite. Zapravo, sjajno proizlazi iz istraživanja Ipsosa strah od gospodarenja otpadom i zagađujućih emisija, odnosno al 50% i al 41%, dok je zabrinutost zbog le ograničeni resursi poput vode, sa samo 10% sugovornika koje je izrazio strah od rizika od suše.
U buduća perspektivaumjesto toga, Ipsosova potraga za Finish ističe jedan lagano savijanje u usporedbi sa gospodarenje otpadom i zagađujuće emisije, koji se spuštaju do 43% je 40%, dok prikazuje a više pažnje premavoda, s razinom zabrinutosti koja, s druge strane, stoji 19% za koju brigu rizik od suše.
Koliko je visoka percepcija potrošnje vode?
Nadalje, s obzirom na vodu, Finishova istraživanja pokazuju samo to 3 od 10 Talijana svjesni su činjenice da oskudica ovog resursa problem je u južnim regijama, s vrhom od 71% sugovornika koji tada vjeruju da je nestašica vode tipična je samo za određena određena razdoblja u godini.
Napokon, vrlo važna činjenica na ovom području je ona povezana sa percepcija potrošnje. The 52% Talijani su zapravo uvjereni da je prosječna potrošnja vode po glavi stanovnika u našoj zemlji jednaka je ili manja od potrošnje vode u drugim europskim zemljama, kada u stvarnosti službene statistike govore o a Talijanska potrošnja koja premašuje 200 litara po osobi, znatno iznad onoga što se događa u ostatku Europe (165 litara).
Nadalje, t.j. potrošnja vode jesu manje kontrolirano talijanski državljani: samo 38% sugovornika, zapravo, čine a kontinuirana kontrola, dok je čak i 10% nema vas nikad nije obraćao pažnju. Naprotiv, potrošnja energije struju neprestano prati gotovo 50% Talijana, samo s 5% od njih, međutim, nema nikad zainteresiran.
Poljoprivreda i voda
L 'poljoprivreda je jedan od glavne proizvodne djelatnosti u našoj zemlji, ali to je sektor kojem je potreban kontinuirana podrška u smislu infrastruktura i na razini zaštita od tih prirodni resursi koji jamče njegovo funkcioniranje. Među njima, kao što je istaknuto, a primarnu ulogu igra voda, dragocjen i nažalost ne neograničen izvor.
Kao što svjedoči a nedavna studija, stvorena za Finish i Future Food Institute od strane Uprave za vode Campania, u našoj zemlji dolaze U poljoprivredne svrhe godišnje se koristi 15 milijardi kubika vode, korisno zanavodnjavanje uglavnom u one teritoriji na kojima oborine i vlaga tla nisu dovoljne kako bi se zajamčile potrebe usjeva za vodom. Što se tiče povlačenja, jug i otoci uzimaju 36% vode dostupne na talijanskom teritoriju, protiv 44% sjevera, ali oni također imaju najveća stopa gubitka vode u zemlji zbog teških nedostatak infrastrukture, što je proizvodnu mrežu, posebno mrežu malih poljoprivrednika, dovelo u velike poteškoće.
Nadalje, prema nalazima Istata, 2021. - 2022. svaka deseta talijanska obitelj (2,7 milijuna kućanstava) prijavio nepravilnosti u službi vodoopskrbe, s vrhunac od 65% izvještaja koji dolaze iz jug. Ovi podaci ponovno potvrđujuutjecaj problema vode u tim područjima zemlje i ističe ozbiljnost loša percepcija Talijana nastao ranije iz Ipsosove potrage za Finishom.
Projekt Finish and Future Food Institute za potporu talijanskoj poljoprivrednoj izvrsnosti
S ciljem rješavanja nekih od ovih poteškoća, Institut za hranu i budućnost su stoga poduzeli niz akcije koje će omogućiti zaštitu vodnog resursa na području naše zemlje, Cilento, gdje je rizik od suše u toplijim sezonama vrlo velik.
Konkretno, kroz specifične intervencije na infrastrukturi, kanali sekundarnog izvora navodnjavanja Cannicchio bit će ponovno aktivirani, djelić općina Pollica, dopuštajući tako da vratiti velike količine vode, od čega 32 milijuna litara za poljoprivredne potrebe i piće.
Nadalje, ovi će zahvati jamčiti zaštita nekih od najpoznatijih proizvoda talijanske kulinarske tradicije, omogućujući tako poljoprivrednicima priliku da ih i dalje uzgajaju. U ovom se slučaju referenca odnosi na proizvode apsolutne kvalitete kao što je žuta cherry rajčica iz Cilenta, L 'modrica Salella maslina, i slanutak iz Ciceralea i neke vrlo drevne sorte pšenica kao Saragola i Karusel.
Ti se proizvodi, osim što pokazuju sjajnu povezanost s teritorijom, ubrajaju u sastojke koje treba zaštititi u mediteranskoj prehrani, koja ove godine slavi deset godina nominiranja za UNESCO-vu nematerijalnu baštinu čovječanstva i da on ima kao svog rodno mjesto teritorija Pollice.
U sklopu suradnje između Finske i Instituta za budućnost Future, a projekt ponovne instalacije kanala za skladištenje i distribuciju vode počevši od manjeg izvora Cannicchia, djelića općina Pollica, u pokrajini Salerno. Ovakvi izvori su često teško koristiti u poljoprivredne ili domaće svrhe zbog njihovog raseljavanja s područja podrijetla, presudnog čimbenika koji je učinio izuzetno složen postupak ekstrakcije vode. Planirani rad će omogućiti poboljšati proizvodnju vrsta hrane tipičnih za mediteransku prehranu, od promicanje lokalne biološke raznolikosti i od suzbiti hidrogeološku nestabilnost ierozije tla.
Točnije, postupak ponovnog puštanja u rad omogućit će vam obnoviti distribucijske vodove namijenjene usjevima i stanovnicima područja Cannicchio, jamčeći tako a bolja opskrba vodnim resursima koji proizlaze iz izvora. S obzirom na njegovu složenost i važnost, intervencija će biti podijeljena na tri trenutka: u prvoj fazi nastavit ćemo obnova sabirnog mjesta, kako bi se spriječilo prodiranje i širenje u zemlju; u drugom, konstrukcija sustava koji će omogućiti skladištenje vode iz izvora; u trećoj i posljednjoj fazi nastavit ćemo stvaranje hidrauličke mreže koja će omogućiti optimalnu raspodjelu vode akumulirane i za poljoprivrednu i za domaću upotrebu.
Predmetna intervencija također će se izvesti sa socijalna implikacija. Za izbjegavajte vodu iz primarnih izvora u najtoplijim razdobljima godine, koji dolazi iz kanala udaljenih od izgrađenog područja i pokriva veliko područje, racionalizirano je i nedostaje u određeno doba dana kao što se do sada dogodilo, to će biti moguće pribjeći vodenoj mreži za poljoprivrednu uporabu mnogo bliže i predodređen za područje Cannicchio. Na ovaj način, zahvaljujući ponovnom pokretanju sekundarnog izvora, t.j. mali poljoprivrednici moći će samostalno imati vodu za svoje vrtove.
