Deserti Vale Cucina i Fantasia, Sperling & Kupfer
Njegov blog "Vrijedi kuhati i maštati”Postalo je stvarno neophodno za one koji se s štednjakom ne osjećaju ugodno i pronašli su pravu pomoć u jednostavnosti i sastojcima koji su dostupni bilo kojem hladnjaku.
To je stvarno ona, Valeria Ciccotti, da kažem na prvoj stranici knjige "Deserti Vale Cucina e Fantasia”Kako je uvijek imala strast za kuhanjem, posvećujući svoje vrijeme od malih nogu pomaganju majci dok je kuhala i asimilaciji svakog njenog pokreta dok je pripremala domaću tjesteninu ili kekse. Zadržao se satima kako bi je pogledao, ukrao joj tajne i, ne manje važno, asimilirao njezine strast za kuhanjem koje je s vremenom prenio.
Sa suprugom i kćerima, ovdje je savršena prilika za eksperimentiranje, izmišljanje i usavršavanje recepata, testirajući ih izravno na ovim stručnim kušačima. 2011. rođen je njegov blog, gdje objavljuje recepte; način da podijeli svoja jela i pomogne onima koji, s druge strane, imaju poteškoća u kuhinji ili jednostavno trebaju neke ukusne ideje. Zahvaljujući svojoj mašti, Valeria je postala jedna od najvažniji talijanski blogeri hrane i slijedite. Pravi fenomen weba.
Iz kombinacije zdravi i prirodni sastojci kao što su brašno, šećer, maslac, jaja i mlijeko … ovo je rođenje dobrih i lakih slastica za pripremu pod zastavom jednostavnost.
U ovoj knjizi Valeria prikuplja 100 recepata, uključujući 25 neobjavljenih, popraćen savjetima i korisnim fotografijama. Može se naći desert za bilo koju prigodu, od rođendana do Božića, od grickalica do slastica koje ćete predstaviti svojim gostima kako ih ne biste ostavili razočaranima. Dakle, ovdje je pregled koji počinje od osnovni recepti, doći do pahuljaste krafne i kolači, dakle one ukusne tarte, kekse i peciva od mignona, stići u punjene kolače, pohlepno i zadivljujuće. Tipičnih sigurno ne nedostaje Božićne slastice, oni na žlicu za praktičan kraj obroka, one bez kuhanja, sladoled i parfe i odjeljak posvećen veganski recepti. Ali, što je još važnije, Valeria dijeli svoje savjete u "Vrijedno savjetuje"Tamo gdje on predloži mali trikovi prilagoditi svako jelo prema vašem ukusu i učiniti ga najboljim što možete. Dakle, evo njegovih trikova kako imati visoke i pahuljaste kolače, kako spriječiti da čokoladni čips potone tijekom kuhanja, kako odabrati pravi kalup, kako zamijeniti razne sastojke.
THE Božićne slastice pravo su iskušenje! Od staklenih keksa koji također mogu poslužiti za "ukrašavanje" vašeg božićnog drvca, preko krafne s crvenim baršunom na božićnu temu, preko ukusne kreme od pjenušavog vina, preko jednostavne, ali super ukusne panettone, pa sve do balvana s nutellom do stvoriti zaprepaštenje kod gostiju i još mnogo toga.
Kompletna knjiga puna ideja ne samo za blagdane već i za sve dane kada želite dodatno maženje.
