Čak i na Božić ima mjesta za zdravlje i dobrobit. Pročitajte koja je božićna hrana dobra za vas, a čak vam pomaže da ostanete u formi
The Božić pomalo je poput raja svih gurmana. Zapravo, između slastica i posebnih menija, ovo doba godine postaje i najrizičnije za one koji su na dijeti ili za one koji obično slijede zdrava dijeta i uravnotežen.
No, nutricionisti se slažu oko potrebe uspostavljanja a zdrav i radostan odnos s hranom, tako da možete slijediti zdrav način života tijekom cijele godine. Dakle, čak i na Božić možete učiniti nešto dobro odabirom da konzumirate hranu koja je karakteristična za blagdane i bogata imovine aktivan za dobrobit, pa čak i za figuru.
Orasi, lješnjaci i bademi
Među hranom koja nikad ne propadne na božićnom stolu, zasigurno pronalazimo suho voće. Orasi, lješnjaci, bademi i pistacije važan su sastojak Božićni ručkovi i večere. Obično se nude na kraju obroka, dodajući dobru dozu kalorija nakon odlučno "jakog" jelovnika s prehrambene točke gledišta.
Ipak, važno je naglasiti koliko suhog voća (alle prave doze) korisno je za zdravlje i liniju. Prije svega, to je hrana bogata esencijalnim masnim kiselinama, tj "dobre" masti. Potonji se bore protiv "loš" kolesterol u krvi, držeći razinu pod kontrolom, i saveznici su dobrog zdravlja srca.
Nadalje, t.j. mast i vlakana sadržane u sušenom voću smiruju nervozna glad, daju sitost i pomažu u pravilnosti crijevni tranzit. Štoviše, suho voće također pomaže zadržati skokove šećera u krvi tipične za to razdoblje pod nadzorom (zbog češće konzumacije jednostavnih šećera). Napokon, konzumacija suhog voća znači punjenje minerala poput magnezij, s opuštajućim i anti-anksioznim učinkom.
Losos
Druga hrana koja se vrlo konzumira tijekom božićnog razdoblja je losos. "Masna" riba, losos je u svakom slučaju srodna vrsta ribe za zdravlje i oblik. Zasluga je i visokom udjelu proteina i esencijalnim masnim kiselinama (omega 3, točnije eikozapentaenska kiselina - EPA i dokozaheksaenojska kiselina - DHA).
Omega 3s štite zdravlje srca i arterija, kao i dobrobit mozga, također sprečavajući neurodegenerativne bolesti. Tijekom božićnog razdoblja losos se obično jede samostalno dimljena sorta kao starter. U tom smislu, dobro je zapamtiti da ova vrsta hrane sadrži visoku količinu soli, pa ju je stoga važno konzumirati u pravim količinama. Po mogućnosti u kombinaciji sa sirovim sezonskim povrćem.
Đumbir i cimet
Među najtipičnijim božićnim mirisima nalazimo đumbir je cimet. Oba ova sastojka koriste se za kuhanje slastica tog razdoblja, a također i za pripremu okrepljujućih napitaka u obliku biljnog čaja ili delicija, poput vruće čokolade. Đumbir i cimet također su dvije namirnice s važnim zdravstvenim svojstvima.
Đumbir je korijen iz termogena svojstva (zahvaljujući gingerolu), antioksidanti, antivirusna sredstva i zaštitna sredstva protiv sluznica želuca.
S druge strane, cimet je dragocjeni začin koji sadrži glikemija i spriječiti i vrhovi inzulina. Nadalje, nedavne studije istaknule su preventivnu ulogu protiv virusa rak dojke. Naš savjet je da ih konzumirate zajedno, pripremajući odvare i zagrijavajući biljne čajeve. Ili ih uvijek dodajte božićnim slatkišima.
Datumi
THE datumi, jedan od simboličnih plodova božićnih blagdana, oni su poseban sastojak za zdravlje, a također i za lik. Prije svega, vrlo je slatka, ali sadrži hranu vrlo malo masti. Uz to, datulje su vrlo bogate vitamini i predstavljaju savršenu hranu za one koji trebaju napuniti energiju (toliko da ih nutricionisti preporučuju i za oporavak prehrane).
Vitamini sadržani u datuljama uglavnom su C i A, osim toga ovo voće ima i dobar sadržaj željezo, kalij i drugi dragocjeni minerali. Konačno, prisutnost vlakana je važna, čineći datum saveznikom onih koji moraju držati i pod nadzorom razina kolesterola loše u krvi.
Ali možda ne znaju svi da su i datumi učinkoviti u borbi protiv upalna stanja i za zaštitu dišni put od bolesti sezone.
