Konoplja: svojstva i koristi
Tamo konoplja to je vrlo drevna biljka, čiji se uzgoj čini još u pretpovijesno doba, među azijskim narodima.
Imajte na umu kako oficinalna biljka, znanstveni naziv Kanabis, je zeljasta biljka godišnji. Podrijetlom iz azijskog kontinenta, pripada obitelji Cannabaceae i koristi se u raznim poljima, uključujući hranu.
Prije nego što govorimo o njegovim svojstvima u prehrambenom sektoru, prikladno je napraviti razliku između tri obitelji konoplje: Indijska konoplja ili marihuana, Cannabis Ruderalis i Cannabis Sativa, također nazvani jednostavno Sativa. Mi ćemo se pobrinuti za konoplja sativa, čija je smola praktički bez kanabinoida, to su psihotropne tvari kojima je Thc glavna komponenta. To njegov uzgoj čini legalnim i stoga se koristi u tekstilnom, kozmetičkom i prehrambenom sektoru.
VIDI TAKOĐER
Stvarno korisni i obavezni proizvodi od konoplje
Svojstva konoplje sativa
Konoplja je izvor dobrobiti i zdravlja, zbog čega i prehrambenih proizvoda izvedeni iz konoplje, ulja i sjemena, uživaju sve veći uspjeh i difuziju, toliko da se smatraju stvarnima super hrana. Idealne su za one koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu jer se sastoje od 25% proteina i 8 esencijalnih aminokiselina za sintezu proteina.
Ali koji su svojstva konoplje za zdravlje?
Prije svega, tvoja sjemenke vrlo su bogati esencijalne masne kiseline, toliko proslavljeni (i s pravom) omega 3 je Omega 6 (linolna kiselina). Zahvaljujući ovoj karakteristici, sjeme konoplje je korisno i za regulaciju razine kolesterol u krvi, kako bi se održao srce zdrav.
Ali postoji i više, konopljino brašno super je izvor bjelančevina i, prema tome, može se izmjenjivati sa sojom u veganska prehrana. Doista, u usporedbi sa sojom, konoplja je definitivno "sličnija" našem tijelu i, prema tome, probavljivija.
L 'Konopljino ulje je bogat u vitamini (A, E i vitamini skupine B), mineralne soli (poput željeza, kalcija, magnezija, kalija, fosfora), itosteroli je kanabinoidi koji mu pripisuju svojstvo imunomodulatora, dakle potporu imunološki sustav.
Blagodati konoplje sativa
THE koristi sjemenki konoplje zaista su brojni:
- niži loši (LDL) kolesterol,
- zdravo srce,
- unos zdravih proteina,
- tanka linija,
- raznovrsnija vegetarijanska prehrana.
Nadalje, t.j. sjemenke konoplje ne sadrže onečišćujuće tvari, kao što se, na primjer, događa u slučaju ribe (pogotovo ako se radi o velikim ribama poput tune ili sabljarke). Danas je sve više trgovina u kojima je moguće kupiti konopljino brašno (keksi, krekeri, tjestenina) e ulje sjemenki konoplje. Konačno, u usporedbi sa sojom, konoplja je "sličnija" našem metabolizmu, bez glutena i to lako probavljiv
Prirodno je protuupalno
THE sjemenke konopljestoga su vrlo korisni zahvaljujući visokom sadržaju esencijalnih masnih kiselina, Omega 3 i Omega 6.
Esencijalne masne kiseline zapravo jesu "dobre" masti koji smanjuju razinu "lošeg" kolesterola (LDL) i povećavaju razinu dobrog kolesterola (HDL). Omega 3 i Omega 6 također izvršavaju funkciju protuupalno a znanstvena su istraživanja s tim u vezi pokazala da na temelju brojnih degenerativne patologije doista postoji generalizirano upalno stanje organizma.
Jača kardiovaskularni sustav
THE sjemenke konoplje jedna su od najplemenitijih namirnica na svijetu. Bogati proteinima, ugljikohidratima, vitaminima, mineralnim solima, vlaknima i esencijalnim masnim kiselinama, djeluju na ispravan rad kardiovaskularni sustav. Mehanizam je identičan onom koji pokreće potrošnja riblje ulje, preporučena hrana za jačanje kardiovaskularnog sustava. No, sjemenke konoplje su, ako želimo, još dragocjenija hrana jer su bez potencijalno toksičnih sredstava koja se danas mogu naći u ribi. Sjetite se samo sadržaja zagađivači (živa, ugljikovodici i teški metali) koji se nalazi uglavnom u krupnoj ribi (tuna, sabljarka …). Konačno, ulje sjemenki konoplje ima puno ugodnijeg okusa (slično lješnjaku) u usporedbi s ribljim uljem.
Pogodan je za celijakiju
Od sjemenki konoplje dobiva se jedno brašno vrlo proteinski i apsolutno bez glutena. Stoga se konoplja također može definirati kao saveznik u prehrani oboljelih od celijakija.
Zapravo se s konopljinim brašnom pripremaju kolači, keksi, tjestenina i druga ukusna jela. Na primjer, kruh od konopljinog brašna ukusan je i postaje ukusan sastojak za doručak. Ako patite od celijakijaMeđutim, dobro je pažljivo odabrati pecivo pripremljeno s brašnom od sjemena konoplje. Zapravo, prisutnost zabranjeno uho na naljepnici jer, osim konopljinog brašna, mogu postojati i sastojci koji sadrže gluten ili su došli u kontakt s glutenom tijekom obrade (rizik od onečišćenja).
VIDI TAKOĐER
Sjeme brašna, ulja, mlijeka i konoplje: svojstva i namjena
Izvrsna je za dijete za mršavljenje
Možda nisu svi svjesni toga, ali brašno od konoplje također je pravi saveznik dijete za mršavljenje. Konkretno, konzumacija hrane od konopljinog brašna može pomoći oboljelima nadimanje trbuha je zatvor. Zapravo su sjemenke konoplje od kojih se dobiva brašno vrlo bogate vlakana a potonji igraju ključnu ulogu u održavanju zdrave težine. Vlakna pomažu u apsorpciji manje masti je manje šećera, snižavajući šećer u krvi i održavajući se siti duže.
Dakle, uživanje u kriški kruha od konoplje može nam pomoći u borbi protiv nje nervozna glad te za reguliranje crijevnog tranzita. Konačno, konopljino brašno ima 21% manje kalorija od 00 brašna, a većinom se sastoji od bjelančevina (30%).
Izvor je proteina za vegansku prehranu
Sve više ljudi prelazi na vegetarijanstvo ili na napajanje veganska. U prvom slučaju unos proteina mogu zajamčiti mahunarke i žitarice, sirevi i jaja. No, u slučaju veganske prehrane, osim kombinacije žitarica i mahunarki, aminokiseline obično potječu od konzumacije soje i njezinih derivata.
THE sjemenke konoplje mogu biti izvrsni alternativa soji bilo da varira jelovnik ili faktorom probavljivost. U stvari, čak su i sjemenke konoplje bogate biljni proteini ali su probavljiviji od zrna soje. Za razliku od soje, konoplja je dio našeg genetskog sastava i stoga je naše tijelo savršeno asimilirajuće.
I ova višenamjenska tvornica dobro za kožu jer sadrži njegujuća i umirujuća svojstva, zbog čega se koristi i u kozmetičkom polju. Pročitajte kako biste saznali više To je manija od konoplje! Isprobati sve blagodati i proizvode za njegu kože
