S hladnom sezonom naš imunološki sustav postaje "zahtjevniji" i pozvan je na super posao: zato, da bismo se zaštitili od sezonskih bolesti, zaraznih organizama i drugih virusa, moramo uzimati vitamine i hranjive sastojke. Prirodna obrana našeg tijela djeluje 24 sata dnevno, ali šalju nam signale kada nešto ne uspije i, zapravo, obolimo. Mnogi čimbenici pridonose održavanju jakog imunološkog sustava: tjelovježba, spavanje i upravljanje stresom, na primjer, ali i pravilna prehrana. Evo pet osnovnih hranjivih sastojaka koji pomažu našoj obrani da tijekom zime ostane u formi.
Bazga: biljni čaj, sok i bobice saveznici su zdravlju
Izuzetan fitoterapeut, ništa se ne baca od bazge: svaki njezin dio, od plodova do lišća, koristi se za liječenje i prevenciju nekih tegoba.
Biljni čaj od bazge. Za pripremu se koriste cvjetovi i lišće dekocije i infuzije za piće ili idealno kao oblozi. Biljni čaj je indiciran za:
- Vanjska uporaba. Biljni čaj od bazge koristi se kao oblog sposoban je smanjuju upale kože, zubni apscesi, hemoroidi i ja bolovi reumatske prirode.
- Piti. Biljni čaj od bazge izvrstan je u slučaju kašalj i prehlada, za niža visoka temperatura je prirodno osloboditi dišni put. Uzima se kao infuzija, također pomaže ublažiti cistitis.
Sok od bazge. Dobiva se i iz cvijeća i iz bobičastog voća, vrlo je korisno piće koje se može koristiti u kuhinji, ali prije svega se može uzimati kao dodatak prehrani. Prednosti soka su:
- Protiv starenja je. Sok od bazge je bogata antioksidansima i doprinosi tome da našu kožu učinimo lijepom i podatnom.
- Poboljšava mikrocirkulaciju krvi.
- Diuretik i detoksikacijski.
- Promovira crijevna pravilnost te je stoga valjano pravno sredstvo u slučaju zatvor.
Bazga. Bobice ove biljke mogu se jesti suho ili svježe nakon kuhanja. Ja sam bogata kalijem, vitaminima A i C te ugljikohidratima i oni to mogu postati međuobrok zdrava ili se koristi za proizvodnju džemovi je zalogajnice (imaju vrlo malo kalorija i masti!).
Ehinaceja: valjani prirodni antibiotik, među osnovnim hranjivim tvarima zimi
L 'ehinaceje od davnina je prepoznat kao učinkovit imunostimulans indiciran u prirodnom liječenju gripe, upale grla i prehlade. Aktivni sastojci, posebno ehinozid, koncentrirani su u cvijeće i u korijenje i imao bi antivirusno, antibakterijsko i fungicidno djelovanje. Ehinaceja se može uzimati u obliku tableta, majčinih tinktura, biljnih čajeva. U svim slučajevima jedan je od osnovnih hranjivih sastojaka za suočavanje sa zimom, naznačen time što:
- Jačati imunološki sustav protiv bakterija koje napadaju bronhije, nos i grlo, dakle u borbi protiv: prehlade, utjecaj i bolesti do dišni put.
- Umiri sljedeće infekcije: genitalni herpes, infekcije desni, infekcije mokraćnog sustava.
- Analgetičko djelovanje, kod bolova u želucu, migrene i zubobolje.
- Cicatrizing. Ehinaceja se koristi u dermatologiji za liječenje malih upala koža - crvenilo, rosaceae - ili pospješuju zacjeljivanje u slučaju ekcema, psorijaze, uboda insekata.
- Kozmetika. Ehinaceja se zbog svojih svojstava često koristi kao sastojak krema protiv celulita i protiv strija učvršćivanje je regenerirajući.
Cink: protiv slobodnih radikala
Cink je vrlo važan metal da bi nas „natjerao da radimo dobro“, još jedan važan hranjivi sastojak zimi. Otprilike 300 funkcija i enzima u našem tijelu aktivira se cinkom koji se uglavnom nakuplja u stanicama kostiju, mišića, kože, kože, karotida i jetre. Nužno ga je uzimati kroz hranu koja je njime bogata, kao npr meso (ovce, svinje, govedo), žumanjak, gljive, orašasti plodovi, ostrige i kakao. Koja su njegova svojstva?
- Anti age. Suzbija stanični proces starenja i djelovanje slobodnih radikala.
- Cicatrizing. Idealno u procesu ozdravljenja rane je čireve.
- Potiče imunološki sustav.
- Utječe na rast i razvoj i činireproduktivni sustav muškog i ženskog roda.
- Pomozite kontroliratihipoglikemija iinzulin.
- Prirodni saveznik protiv depresija.
Vitamin C: superzvijezda koja čuva klice
Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, nesumnjivo je jedna od bitnih hranjivih tvari kako bi tijekom zime ostali zdravi. Antioksidans koji našem tijelu pomaže u izgradnji i održavanju zdrave kože kako bi blokirao napad klica, kao i podržao zdravlje imunološkog sustava. Temeljni vitamin jer intervenira u brojne metaboličke i enzimske procese našeg organizma. Evo njegovih svojstava:
- Imunostimulans. Vitamin C drevni je lijek za sezonske bolesti poput gripa i prehlada, jer je u stanju povećati obrambeno djelovanje imunoloških stanica i uključen je u procese koji reguliraju stvaranje antitijela.
- Detoksificirajući. Izvodi akciju detoksikaciju na tijelo i minimalizira učinkeizloženost toksinima od dima ili zagađenja.
- Saveznik kolagena. Kolagen je protein koji se nalazi u koži i vezivnim tkivima. Stoga osigurava pravu količinu vitamina C elastičnost i funkcionalnost vezivnog aparata.
- Antioksidans. Vitamin C štiti stanice od oksidativni stres i suzbija djelovanje slobodni radikali, što može rezultirati a prerano starenje.
- Protiv umora i anemije. Vitamin C pomaže poboljšatiasimilacija željeza. Zato se preporučuje korištenje del iscijeđeni limun za okus hrane bogate željezom, poput zelenog lisnatog povrća.
Znate li hranu najbogatiju vitaminom C? Da biste napunili vitamin C za stolom, ne smiju nedostajati agrumi, ananas, kivi, jagode, zelena salata, radić, špinat, brokula, kupus, karfiol, rajčica, paprika i mladi krumpir.
Vitamin E: moćan antioksidans
Glavno svojstvo vitamina E? Da antioksidans, što mu omogućuje zarobljavanje slobodnih radikala i sprječavanje njihovog širenja. Vrijedna hranjiva tvar koja sprječava oksidaciju loš kolesterol, što je stoga teže smjestiti u arterijama. Vitamin E također je kardioprotektor jer ima učinke antitrombocitna sredstva i vazodilatatori.
Znate li hranu najbogatiju vitaminom E? Biće topiv u mastima, vitamin E nalazi se uglavnom u biljne masti: soja, kukuruz, suncokretovo ulje; masno voće poput oraha, lješnjaka, badema, sjemenki suncokreta. Ali i u životinjskim mastima: losos, jegulja, žumanjak; u voću i povrću poput špinata, brokule, kestena, rajčice.
