Promjena prehrane je važna, bori se protiv dosade i zdrava je. Svako malo pokušajte zamijeniti uobičajenu tjesteninu drugim ukusnim žitaricama
Kamut, protein i ukusan
Tanjur od olovke za kamut? Zašto ne! Krenimo od okus, bitno za i djeco: okus ove vrste alternativne tjestenine je puno bogati a također se savršeno slaže s varijantom koju vole djeca, a to je ona temeljena na ulje i parmezan (ili parmezan).
Izmjena tjestenine od tvrde pšenice sa žitaricama kao što je kamut znači osiguravanje djeteta više proteina I također različiti minerali. Kamut je žitarica vrlo cjelovit s tradicionalnog gledišta i više proteina od tvrde pšenice. Što se tiče opskrbe mineralima, uz potrošnju kamuta uvode se dobre količine selena, fosforkalij, Vitamini B skupine.
Potonji su dragocjeni i za pravilno funkcioniranje metabolizam (transformacija ugljikohidrata u energiju spremnu za upotrebu) i za dobrobit živčani sustav.
Azijat koji se sviđa djeci
Često na etnička kuhinja, najneotporniji i predrasudi su vlastiti baka i djed i roditelji. Umjesto toga, ja djeco obično cijene vijest i oni su najbolji eksperimentatori alternativni recepti. Tajna nije u utjecaju na njih izbor jelovnika, kao i okusa, ali ih ostavite što slobodnije okusiti mnogo različitih okusa, uživajući u jelima s egzotičnim bojama i neočekivani mirisi.
Što se tiče prva jelaStoga je dobro rješenje tjednima na jelovnik uvrstiti špagete u azijskom stilu: riže, na primjer. Boja im je svjetlija od tvrde pšenice i također je trebaju različito kuhanje. Ali ljepota je za najmlađe u mogućnosti da ih pojede štapićima drveni.
Dakle, neka to učine i, čak i ako uprljaju kuhinju u prvim pokušajima štapića, nema veze. Ni u kojem trenutku bit će vrlo vješti i puno zabave, kao i gotove putovati gore i dolje po svijetu …
Jedna od najvećih prednosti riža, na prehrambenoj razini, je visoka probavljivost. Nadalje, ne zaboravimo da je ovaj prvi tečaj pogodan i za djecu sa celijakija (u ovom slučaju, međutim, uvijek je dobro provjeriti ima li ambalaže onečišćenja od glutena).
Svježa i ukusna jela
The piše se to je žitarica vrlo svestran i slično u konačnom prinosu riži al dente. Uvedite ga u dječja prehrana važno je budući da je jedno izvor vlakana i to vrste žitarica "čist". Spelt je, zapravo, posebno otporan i na loše vrijeme i na posjete insekata i parazita, stoga mu nije potrebno u uzgoju tposebni tretmani (pesticidi koji zatim ostaju na zrnu).
Djeca posebno cijene raznobojne salate od pira, svježe i ljeto: cherry rajčice, mozzarella, šunka narezana na kockice, pesto… Spelt je pravi paspartu za obiteljske ručkove i večere.
Savršena alternativa bez glutena
The heljda, od kojih i pizzoccheri (koji međutim sadrži i krupicu od tvrde pšenice) zapravo nije a žitarica ali vrsta određeno odijelo, prikladno i za djecu oboljelih od celijakije.
Uz heljdino brašno možete pripremiti ukusne rezance ili njoke vrlo rustikalno i ukusno. Za posluživanje s krumpirom narezanim na male komadiće ili umak od rajčice ili, opet, krpa, Le hranjiva svojstva heljde posebno su zanimljivi: vrlo bogati mineralima (među kojima se ističu kalij i magnezij), također je izvor antioksidansi (flavonoidi) i vlakna.
Savršeno ako vaše dijete pati od zatvor, posebno ako je u pratnji a povrtni umak (čak i u prošlosti, nevidljivo očima malih detektiva …).
