Ako i dalje imate bilo kakvih dvojbi ili nedoumica u vezi s ovim uređajem, evo odgovora na neka pitanja koja ćemo pojasniti
Ako razgovarate s nekim iz indukcijska ploča za kuhanje primijetit ćete kako vam neće dati neutralan odgovor, već će odmah zauzeti stav: bilo apsolutno za ili apsolutno protiv. Progresivan ili konzervativan stav, ukratko.
Oko ovog uređaja još uvijek ima mnogo sivih područja, pokušajmo pojasniti:
1) Električna ploča za kuhanje nije indukcijska ploča za kuhanje
Kad ga uključite, prva svijetli zona za kuhanje u crvenoj boji, dok druga ne svijetli. Svi smo barem jednom koristili električni klavir, obično na odmoru ili u situacijama koje nisu baš ugodne, poput hostela ili studentskih domova, i mentalno smo hvalili postojanje običnog plinskog klavira. Klasični je primjer lonca s mlijekom koji kipi, prelijeva se, prisiljava nas da otvorimo prozore kako bismo mogli disati i koristiti puno masti za laktove kako bismo očistili ostatke, kad se ploča naravno ohladi.
Indukcija, s druge strane, djeluje za magnetizam a ne električnim otporom, zato će se zagrijati samo željezno dno lonca koji ćete koristiti: mlijeko se može preliti, ali možete ga odmah ukloniti, čak i papirnatim ručnikom.
2) Instalacija i potrošnja
Iako plinska ploča za kuhanje nema posebnih prostora u donjem dijelu ormarića gdje je postavljena, indukcijska ploča umjesto Dublje i ima otisak u prosjeku oko 5 centimetara. Ako izračunamo da mu još uvijek treba zračni prostor kako bi se izbjeglo pregrijavanje, on doseže 8 centimetara: stoga zaboravite na mogućnost postavljanja ostalih uređaja pod svoju indukcijsku ploču, a kamoli na njihovo postavljanje jedan na drugi.
Što se tiče potrošnja energije, danas postoji mnogo modela s takozvanom "samoograničavajućom" funkcijom, kako bi se izbjegla preopterećenja električnom energijom koja nas prisiljavaju da koristimo jedan po jedan aparat. Naš je savjet, međutim, ako odaberete indukcijsku ploču za kuhanje, promijenite ugovor o električnoj energiji na najmanje 4 kilovata snage da biste mogli slobodno koristiti indukcijske ploče za kuhanje i druge uređaje u kući.
3) Kuhanje
Velika prednost indukcije je ubrzati grijanje i kuhanje. Iako s plinskom pločom za kuhanje imamo dovoljno vremena za promjenu, biramo i raspravljamo o vrsti tjestenine i umaka koji ćemo kuhati za ručak, a indukcijski to ne činimo.
Možda se čini nevjerojatnim, ali ono što ljude još uvijek čini sklonima jednostavno zamijeniti staru plinsku ploču, umjesto da kupuju indukcijsku ploču, strah je od promjene svih lonci. Samo da biste saznali možete li koristiti svoje omiljeno posuđe "Dokaz magneta": ako se magnet zalijepi za dno lonaca, možete ih sigurno koristiti čak i s indukcijskom pločom za kuhanje, upravo zbog njegovog posebnog magnetskog rada. Inače ćete se morati naoružati strpljenjem i kupiti nove tave ili željezni adapter koji, međutim, povećava vrijeme zagrijavanja i kuhanja indukcijske ploče za kuhanje i uništit će staklokeramiku.
4) Čišćenje i održavanje
Indukcijska ploča za kuhanje upropastit će. Znajte da će njegova staklokeramika biti oštećena. U to možete uložiti svu željenu pažnju i pažnju, ali jednog dana to će vam biti ono zrno soli koje će vas izdati premještajući lonac s tjesteninom s jedne vatre na drugu i povlačeći ogrebotinu duž cijelog vrha. Plinska ploča za kuhanje nema tih problema, ali očito je mnogo zamornije čistiti i održavati: rešetke od čelika, cakline i lijevanog željeza trebaju svakodnevno čišćenje, dok se indukcija može očistiti jednostavno vlažnom krpom, a zatim temeljito, samo jednom tjedno .
Ako za svoje omiljeno posuđe koristite adaptere, koji nisu specifični za indukcijsku ploču za kuhanje, glačalo istih adaptera dugoročno može pokvariti ploču za kuhanje, ostavljajući sive ili hrđe mrlje. U tom slučaju, da biste postigli profesionalne rezultate, ovisno o proizvođaču vaše indukcijske ploče za kuhanje, obratite se ovlaštenim distributerima i pomoći za kupnju njihovih specifični proizvodi za svakodnevno i izvanredno čišćenje.
