1/8 - Uvod
Čišćenje štednjaka važan je postupak za održavanje reda i higijene u kuhinji. Preparando deliziosi manicaretti, è facile che olio, grasso, sugo e altre sostanze sporchino il piano cottura e, soprattutto, legriglie in ghisaPer questo, cuando si lavano i piatti, è bene al contempo occuparsi anche dei fornelli. Sgrassare roštilja u ghisa je vrlo važan posao, jer ovaj materijal stvara neljepljivu površinu i sprječava šuštanje. Kako biste održali roštilj u dobrim uvjetima, bitno je obratiti posebnu pozornost: ako se slijedi pravilno održavanje, to može povećati trajnost i spriječiti habanje tijekom vremena.
2/8 Trenutno
- Acqua calda
- Duga špatola
- Panno o mitt da forno
- Tovaglioli di carta
- Olio vegetale
- Krumpir
- Soda bikarbona
- Aceto
- Limuna
- Sale grosso
3/8 - Ispolirajte roštilj toplinom i panno umido
Sciacquate griglie una alla volta (possibly dopo averle riscaldate sul fornello) e con una spugna rimuovete eventuali residui di cibo.Da biste to učinili, ponovno ulijte vodu da zagrijete posudu za pranje i stavite roštilj, radeći to na sirast načinpotpuno prekriven vodom Poželjno je, ali koristite kahlicu kako biste izbjegli operite ako lako trune ili ako unesete svoj povratak s ja residual di sporcizia. S dugom lopaticom lagano raschiate i laterali delle griglie. U ovom trenutku, riponetele sul fornello e scaldatele ancora un volta (primijenite puno pažnje tijekom ovog postupka, jer je ghisa izvrstan vodič topline i potete rischiare di bruciarvi). Utilizzate un panno o dei mitt da forno para ignite la griglie calde e con un tovagliolo di carta umido polishe la superficie en ghisa. Ako postupite ispravno, tovagliolo će izgledati tamno i puno nakupljenih sporcizija. Nanesite sottile strato di grasso (oppure dell'olio vegetale) na njegovu površinu: pospite malom količinom trave na tovagliolo di carta i strofinatelo sulle griglie. Quest'operazione pomaže stvoriti glatku i lucidnu završnicu.
4/8 - Ispolirajte grigliju paštetom i bikarbonom
Druga metoda za zatravljivanje roštilja u ghisa sastoji se od korištenja krumpira inatrijevog bikarbonata Tagliate sirovi krumpir (nel mezzo ili per lungo) i nanesite iznad jedan sloj bikarbone , koji djeluje kao abrazivno sredstvo i kao osjetljivi deterdžent. Strofinate le griglie e, se la patata diventa troppo liscia, tagliate una fetta dalla stessa patata e apply a altro strato di bicarbonato.
5/8 - Ispolirajte roštilj octom i limunom
Potete Ja ću se odlučiti za drugu metodu koja se sastoji od upotrebe octa i limuna. Riempite i lavello o un bacinella con dell'acqua calda e versate dell'aceto biancoe two cucchiai di detersivo per piatti all'interno, poi immergete le griglie e lasciate in ammollo per circa un' sada. Nakon potrebnog vremena zapalitelimone i tagliatelo u roku, dodajte ga quindi sopra la griglia pojedite spugnetta dalla parte della polpa.Risciate cijelu stvar i pospite pamučnom tavicom.
6/8 - Ispolirajte grigliju s il sale grosso
Alternativa prethodnim metodama, moguće je samljeti griglie tako da pokrenete lavello vazu i dodate je oko2-4 cucchiai di sale grosso nell'acqua: razno i mettete in ammollo le griglie (radi iz abraziva). Stavite rukavicu i strofirajte površinu s 5 ili 6 tovaglioli di carte, držeći rešetku dobro čvrstom prešom; Sfregate soprattutto sulle macchie di ruggine in the case in cui siano presenti. Ricoprite površinu griglia mješavinom ulja i soli, natopite ga deterdžentom za piatti e sciacquatele vrućom vodom.
7/8 Spremi video
https://www.youtube.com/watch?v=XAiyLFtWVzQ8/8 Consigli
- Uvijek koristite rukavicu za pećnicu da uključite roštilj.
