Girare i corridoi dei supermarkets, cercarare i prodotti più adatti, ma a volte ritrovarsi a non sapere quali scegliere. Oppure comprare cibi senza rendersi conto di cosa contengono. Può essere capitato a multi e proprio per aiutare nella scelta da qualche tempo sono state messe a punto diverse app.
Kako aplikacija radi za i cibi sani
Aplikacija je udobna, vrata na "klik" : nella maggior dio gotovo jednostavno radi, pitajući svoj vlastiti pametni telefon all'alimento o kojem je riječ, pomalo poput Shazama: skeniranje koda na brzinu, usporedite popis gl sastojci, ali ne samo.Spesso è affiancata da un semaforo a colori, intuitivno mi dopušta da klasificiram proizvod i capire quanto ako je "zdrav" oppure no. Si va dalla conosciutissima Yuka a Edo, pasando por NUNA. E ce ne sono molte altre. Eppure non tutti gli esperti sono convinti che siano il modo migliore per guidare la scelta di cosa mettere nel carrello prima e in tavola poi. U stvarnosti, postoji aplikacija koja na ovaj način radi i za kozmetiku, kao u slučaju INCIBeauty, Greenity-Bio Inci kozmetike ili Biotiful.
Cos'è Yuka e come funziona
La app per cibi più famosa è sinza dubbio Yuka, usata da più di 20 milijuna di persona en 11 Paesi al mundo e che funziona indicating gli ingredienti non solo di dodotti alimentari, ma anche cosmetici. Postoji baza podataka od 1,5 milijuna cibi i 500 tisuća kamiona, crvenih i krem varijanti, koja se stalno ažurira. Dostupno za iOS i Android, klasificirajte proizvode na temelju ljestvice (izvrsno, dobro, osrednje ili oskudno), popraćeno crvenom ili zelenom bojom koja je sekunda "promossi" ili "bocciati" , quindi consigliati ili da evitare , na temelju na niz nutritivnih parametara: sadržaj tikvica, sol, kalorije, količinu vlakana i trave, koji predstavljaju 60% vrijednosti.Sono tenuti u obzir i eventualnu prisutnost aditiva (oko 30% "glasova" ) i bio profil (vaganje za 10%). U slučaju kozmetičkih proizvoda, jednom davno, postoji razlika zbog moguće prisutnosti ili upotrebe kemijske podloge, bezopasne ili potencijalno štetne. Predlažem di simili ma più salutari, in modo del tutto indipendente». Radi transparentnosti aplikacije koja je „neovisna“, formiranje popisa podupiratelja, tra i quali non figurano imprese produttrici che potrebbero stvorit će sukob interesa. Ako se jednom pozovete na knjigu La guida all'alimentazione sana, francuske autorice Julie Chapon i Anthonyja Berthoua, posljednjeg "nutricionista koji se bavi sportom i zdravljem" , poput Yuke Spiega.
Aplikacija Edo
" Yuka nije jedina aplikacija koja nudi pomoć i konzumaciju u scelte consapevoli. Ad esempio, c&39;è anche Edo, che funziona en modo analogo.Moto je «Sai cosa mangi?». Altrettanto chiaro il funzionamento: skeniranjem kodeksa na barreu, označava sadržaj hrane navodeći „koliko je zdravo po te s točkom od 0 do 10“. Aplikacija također ukazuje na prisutnost sastojaka glutine, lattosio, Pro e Contro degli i dei valori nutrizionali; può essere impostato in modo da guide la scelta u slučaju vegetarijanaca, vegana, trudnica, ljudi alergičnih na određene sastojke ili uzimajući u obzir „fizičke parametre” i razinu tjelesne aktivnosti kako biste pripremili rezultate koje imate u permettan scegliere quanto di più idealno per la tua dieta». Edo è state sviluppato uz nadzor Facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari dell&39;Università di Bologna, razrađujući punteggio koji “njegovo mjerenje” ima i osobne pokazatelje kao što su dob i rod potrošača."
Aplikacija NIKADA
Anche NUNA je aplikacija messa spremna u suradnji sa sveučilištem, u ovom slučaju Firenze.Naziv je akronim za nutritional navigator, to je aplikacija dostupna na Android sustavima te aplikacije, ako je možete besplatno preuzeti i obećati da ćete osigurati hranu u trenutku naplate. Konkretno, sono analizzati i nutrientes dei cibi comprati, semper tranite codice a barre, in rapporto alla classica piramide alimentare: i mattoni saranno verdi o gialli se si scelgono prodotti salutari, oppure rossi, se ritenuti da limitare o evitare. Il Punteggio Piramide pokazuje koliko se gli acquisti smatra "sani" na temelju toga koliko se daje za mediteransku prehranu. Također u ovom slučaju, moguće je umetnuti personalizirane parametre, ad esempio without glutine, without zuccheri aggiunti, without lattosio itd., oppure preferenze (prodotti DOP, biologici ili Made in Italy).
Polemiche sulla app Yuka perché usa il sistem a semaforo
L'idea, quindi, è di fornire supporto a scelte consapevoli, eppure all questi strumenti sono stati oggetto, in misura più or menos grande, di qualche dubbio and in alcuni skoro di aperte critiche.Bivša ministrica Teresa Bellanova, primjerice, likvidirala je aplikaciju Yuka kao "jednostavnu i jednostavnu" jer francuska aplikacija svoju metodu označavanja Nutriscore temelji na semaforima, dok u Italiji koristi Nutriform Battery, koja navodi nutritivni sastav u rapporto alle porzioni consigliate giornaliere. Iz tog razloga također Authorità Garante della Concorrenza e del Mercato aveva avviato un'istruttoria su Yuka. «Mi kažemo da je rizik od demoniziranja nekih namirnica, nekih vrsta tipičnih za mediteransku prehranu, bollandoli come negativi ili da evitare, dok Hanno dei pregi. U slučaju, na primjer, grane ili parmigiana: oznaka semafora je kažnjena zbog sadržaja trave i prodaje, ali nema potrebe čak ni imati kvotu proteina koja se koristi i izbjegava količinu prodaje, koja sadrži mlijeko . naturale», kaže dijetolog Michela Barichella, odgovorna za Nutrizione Operative Unit klinike ASST Gaetano Pini – CTO u Milanu.
Non esistono alimenti “buoni” ili “cattivi” u apsolutnom iznosu
Le attenzioni, quindi, sono a non generalizzare in modo excessive: «Sustav semafora je vrlo jednostavan i intuitivan, ali vrednuje jedan sastojak na temelju njegovog sastava, na primjer postotak zasićene trave, izlazi, zuccheri ili calorie. Ali postojat će vrlo općenita vizija prehrane, koja sama po sebi mora biti uravnotežena. Iako nema razlike u količini. Osvjetljavamo, na primjer, sušeno voće: sadrži vlakna i korisne trave, ali jasno je da ne podnosi više od 100 grama alla volta, dok su indikacije u različitim veličinama ako ne znamo tu količinu – spiega l 'esperta – Un altro esampio è l 'Olio d'oliva: è forse l'alimento più calorico in absolute, but it not go for this escluso perché has proprietà nutrizionali importanti, ciò che conta è quanto se ne usa. Na primjer, è pressoché lišen kolesterola. U tu svrhu navest ću i primjer uove: moguće je da semafor preporučuje odgovarajući sadržaj kolesterola, ali album je bogat proteinima i naši dijetolozi ne preporučuju finu konzumaciju 3 ili 4 tjedna u tjednu.Potremmo fare altri esempi, come quello dei salumi come prosciutto cotto, crudo o bresaola che noi dietologia consigliamo, ma in certe quantità, mentre l'etichettatura francese considererebbe in modo negative».
Dođi scegliere u consapevole modu
Da qui l'invito a scegliere con equilibrio e soprattutto consapevolezza: «Aplikacija nema alate za korištenje za stvaranje ideje o nečemu ako to dobivate, ali ne znam znamo li čisti sastojci ili glumačka postava Nije lako čitati. Poi, però, bisognerebbe stop scegliere contestualizzando i dajem visione più dovoljno, uzimajući u obzir dijetu barem dnevno. I dolci, per esempio, non sono banditi se non en casi particulari, ma è chiaro che se un giorno ci si concedeuna maggior quantità di zuccheri, magari sarebbe bene ridurne l'apporto da altri alimenti, ad esempio reducing the fruit in quella giornata - savjet dijetetologa - Imali smo i to prisutno da pojedinac ima karakteristike metabolizma, zdravlja itd.Quindi, cerchiamo di conoscere ciò che mangiamo, ma focalizziamoci sui singoli cibi».
