Zuppa d'orzo, mezzelune ripiene di ricotta e spinaci e altre specialità, sve popraćeno ottimo vinom, perché il Törggelen, u Alto Adigeu, è l'evento dell'autunno. Nato per festeggiare la fine della vendemmia, oggi è un festa que si celebrada anche in hotel a 5 stelle come il Falkensteiner Hotel Kronplatz (falkensteiner.com) di Brunico, in Val Pusteria. Do 24. studenog prostor restorana pretvara se u gostoljubivi stube gdje posluga i piatti kuhinje Altoatesine. Što se tiče ogni versante di Plan de Corones e in tutte le zone del comprensorio Dolomiti Super Ski. Na raspolaganju vam je 25-metarski sportski bazen s vodopadom, finska sauna, hamam i privatni spa apartman sa stazom (od 399 eura za duplo u mezza pensione plus).
- Soba daje pranzo od Mondscheina.
- Angolo se opustite u Saint Hubertusu.
- L'angolo se opustite u Falkensteiner Hotelu Kronplatz.
- Chef Tomak Kinder di Castel Steinbock.
- Piatto od chefa Tomaka Kindera iz Castel Steinbocka.
Ručajte i u Castel Steinboch (ansitzsteinbock.com) u Villandru, u Valle Isarco, u dvorcu iz 1750. godine gdje je vlasnica Elisabeth Rabensteiner odlučila smanjiti broj soba kako bi održala ugodnu atmosferu kuće. Ora ci sono 12 suite di lusso e 2 ristoranti. Jelovnik nosi potpis Tomeka Kindera, nagrađivanog kuhara s dodirom Gault-Millaua. Kraj na 11/27 daje 1.034 eura za 2 osobe za 2 nottija s kraljevskim zalogajima, 2 fine dining večere s vinom i 1 kušanje vina. Vaša stranica, sve informacije za naredni period.
U Valle d'Aosti, jedinstvena atmosfera u Saint Hubertus Resort Luxury and Spa (sainthubertusresort.it) u Breuil Cerviniji, jednom od najpoznatijih znanstvenih lokaliteta u Europi. Qui Elena i Federico kreirali su posto da favola koji nosi potpis arhitekta Savina Couëllea. Uronjeni u pinetu, suite i appartamenti sa servizio alberghiero daju nam jedinstveno iskustvo: iz bazena s termalnom vodom za večerom nakon što sam se okrenuo, i umro od kamena i velike ceste. A firmare i piatti lo chef Andrea Rizzo (u studenom, dnevno minimalno 3 noćenja po 290 eura po osobi, uključujući 1 masažu, u prosincu 550 eura po dvije osobe po danu s premium colazione).
Per chi sceglie il Friuli Venezia Giulia, un posto da non dire è il Mondschein (ristorantemondschein.it) a Sappada con la cucina dello chef Federico Kratter.Primjer: uovo cotto na 65° s gljivama, hrskavim guancialeom i emulzijom iz Saurnschottea, svježi lokalni formaggio s okusom montagna dragoncello. Proširite izbor etiketa koje uključuju i brojne proizvođače.
Infine, važne novosti za chi pronaći ćete u Val Passiriji. All'Hotel Stroblhof Active Spa Family Resort (stroblhof.com) bit će tu ako možete odabrati vegetarijanski jelovnik, plod suradnje s dva lokalna farmera koji rade u Lavoranu i kampima koji su stvorili vlastiti prati di dell'hotel. I, tjedan dana, kušanje vina sa sommelierom.
