Nasturzio: pianta all-you-can-eat
Facile da coltivare, bello da vedere (sia in piena terra che in vaso, ma anche in piccoli bouquet dal look campestre), ma soprattuttobuono da mangiare. Vlastiti così, nasturzio (Tropaeolum majus) je biljka koju možete jesti sve što možete.
Come mangiare i boccioli del nasturzio
Si possono gustare i boccioli ancora chiusi, messi in salamoia o sotto sale, proper come quelli del cappero.
Dođi mangiare i petali del fiore
Ako mogu upotrijebiti i latice cvijeta, na primjer za garniranje, kušat ću i cijelu ljetnu salatu, s cvijetom okusa papige, a u isto vrijeme ovako pomalo ljuto).
Kako koristiti maglu
Le foglie (meglio quelle più piccole e tenere) si possono tagliare a listarelle e aggiungere nelle mysticanze: hanno un gusto simile al crecione.
Anche i semi sono edibili
Infine i semi: raccolti e fatti seccare, si possono poi macinare in un grinder al posto del pepe: hanno una leggera piccantezza manteniendo un sapore più fresco ed erbaceo.
Facile da coltivare
La planta di nasturzio je davvero velikodušna, ali soprattutto rigogliosa, sa svojim brzim rastom i kontinuiranim cvjetanjem tijekom svih godišnjih doba. Ed è very facilissima da coltivare, polazeći od seme ili čak od talea in aqua, vrlo jednostavan za pripremu.
Reproduzione del nasturzio: come si fa
Partendo da seme. Dimoru stavite na početku proljeća direktno na zemlju ili u čašu, s razmakom koji centimetar i otprilike pola, au slučaju i diradare. Znaš li koliko duboko ću ući? Opće "pravilo" vrijedi iz bilo kojeg razloga, a ta vada pokriva zemlju oko tri puta veću od svoje veličine. Quindi u slučaju nasturzio a paio di centimetri. Održavat ću tlo lagano navlaženim do klijanja i prorijedit ću ga navodnjavanjem: mladica je biljka koja dobro podnosi siccità, vrsta se petlja sa zemljom.
Partendo da talea. Stavite rametto nasturzio od najmanje 20 centimetara u čašu vode, uronjenu oko dna pluća. Postavite posudu na hladno i svijetlo mjesto (nema direktne sunčeve svjetlosti) i budite tihi. Negdje u ljeto grana će se početi taložiti i uskoro će biti spremna za petljanje po dobrom području, kako ne bi oštetila mlade radici ancora piuttosto delicate.
Coltivazione e cura
Il nasturzio je višegodišnja zeljasta biljka nei climi miti i yearle laddove in inverno the temperature descendono sotto lo zero. Se messa a dimora a terra non ha bisogno di cure e, dopo la germinazione, nemmeno di irrigazione: fa tutto da se’, riseminandosi anche in giardino. Ako se biljka drži u staklu, potrebno ju je navodnjavati kada se tlo osuši. staklo, balkon) ili rampa (fornendogli sostegni come grate, reti o alberi).
Nasturzio: fiore, a messaggio
Il nasturzio predstavlja otpor i volju za nepredavanjem. Simbol dobrog znaka, vrsta je poklonjena na početku teškog "putovanja" . Podrijetlom iz Perua, stigao je u Europu na dugom putovanju oko broda prvih istraživača, kako bi podržao mrlju vitamina C koja je uzrokovala scorbuto u marinama: jer njegova simbolika proizlazi iz načina i motiva zbog kojeg je rasprostranjen u Europi.
Il nasturzio attira a sé gli afidi
La planta di nasturzio je vrlo velikodušna ne samo prema nama, već i prema svojim vegetarijanima: daje prirodni repelent za insekte (u smislu da je jako gusta, znam!) i za ovu vrlo gustu dolazi Piantata nell'orto, kako bi zaštitila druge usjeve eduli na apsolutno biološki način.
Il nasturzio nell'orto
Parlando di consociazioni (sinergija koja ako se sviluppa izmjenjuje na ovom stesso terenu piante di specie diverse) è ancora più performante se piantata accanto a pomodori e fagioli.
Il nasturzio e le api
Semper nell'orto è utile para attrarre gli insetti impollinatori: i suoi fiori appariscenti e dalla flourishes generous durante tutta la bella stagione sono molto saccheggiati anche dalle api. Da, ja biram svoje.
