Probiotici i prebiotici: razumijevanje razlike
THE probiotici oni su živi organizmi koji se mogu uzimati u obliku dodataka ili hrane. THE prebiotici umjesto toga, one su organske tvari koje pomažu poticati rast dobrih bakterija koje tvore mikrobiotu.
Što su probiotici i čemu služe
Riječ "Probiotik" dolazi od grčke riječi "pro-bios"što doslovno znači" za život ". SZO ih definira kao" žive organizme koji, ako se daju u odgovarajućim količinama, donose dobrobit zdravlju domaćina. "Mikroorganizam se definira kao probiotik ako ispunjava određene zahtjeve:
- siguran je, tj. nema stečenu ili prenosivu rezistenciju na antibiotike
- aktivan je u crijevima
- može se umnožiti u ljudskom crijevu
- daje korist
L 'uzimanje probiotika obično se odvija prema uputama liječnika i kolonizacija crijeva ima privremeni karakter jer završava nekoliko dana nakon prestanka uzimanja. Ti su mikroorganizmi korisni za obnavljanje crijevne ravnoteže kada je ugrožena stresnim situacijama, promjenama prehrane ili gastrointestinalnim infekcijama. Da bi se poboljšala njihova učinkovitost, treba ih uzimati na prazan želudac i to u razdoblju ne kraćem od 3-4 tjedna. Oni su prvi put otkriveni i proučavani u dvadesetom stoljeću kada Eli Metchnikoff, učenjak i nobelovac, primjećujem pozitivne učinke na ljudsko zdravlje. Od tog su se trenutka istraživanja i znanstvene studije na tu temu umnožile. Među najpoznatije probiotike možemo spomenuti bifido-bakterije i laktobacile. Ti su mikroorganizmi prisutni i u fermentiranoj hrani kao što su kiselo tijesto, miso, kiseli kupus, kefir, tempeh, jogurt, neke vrste sireva i kombuča.
Blagodati probiotika
Probiotici su korisni ne samo za promicanje dobrobiti crijeva, ali također pomažu u poboljšanju probave i nude dugoročne dobrobiti koje uključuju cijeli organizam. Preporučuju se i djeci jer pomažu u razvoju i rastu. Većinu vremena preporučuju se u prisutnosti upala crijeva, oni također mogu biti korisni za zdravlje gornjeg probavnog trakta i usne šupljine. Liječnici obično prepisuju probiotike tijekom ili nakon terapije antibioticima kako bi obnovili normalna tjelesna ravnoteža. Zapravo, ti lijekovi nemaju sposobnost razlikovanja dobrih i štetnih bakterija, uništavajući ih obje.
Što su prebiotici i čemu služe
THE prebiotici oni su hrana od probiotičke bakterije. To su neprobavljivi ugljikohidrati i topiva prehrambena vlakna koja potiču rast probiotika. Jednom uzeti, prebiotici netaknuti prolaze kroz želudac i dopiru do crijeva. Prvi ih je identificirao Marcel Roberfroid 1993. godine, a kasnije su postali predmetom nekoliko studija. Mogu se naći u mnogim dodacima prehrani i u hrani poput banana, meda, češnjaka, luka, pšeničnih klica, ali i pšeničnog brašna, poriluka i graha. Unos prebiotika neophodan je za raznoliku, zdravu i uravnoteženu prehranu.
Blagodati prebiotika
Prebiotici djeluju na metabolizam, poboljšavajući apsorpciju mineralnih soli i upotrebu vitamina. Oni jačaju imunološki sustav i, prema nedavnim istraživanjima, omogućuju vam da držite razinu šećera u krvi pod kontrolom. Tijekom godina studije koje uključuju prebiotike iznijele su na vidjelo vrlo zanimljivu činjenicu: djeluju različito, ovisno o pojedincu i zdravstvenom stanju crijeva. Na primjer u slučaju sindroma iritabilnog crijeva, unos prebiotika treba ga provoditi pod strogim liječničkim nadzorom kako bi se izbjeglo pogoršanje nekih simptoma.
Koja je razlika između probiotika i prebiotika?
Nakon ovog objašnjenja, stoga razlika između probiotika i prebiotika posve je jasno. U prvom slučaju suočeni smo s dobrim i živim bakterijama koje nastavljaju preživjeti u crijevima, pružajući korist. U drugom slučaju govorimo o hrani probiotika, tj. Vlakana i ugljikohidrata koji potiču rast bakterija i zadržavaju mikrobiota.
Što je mikrobiota
Što je mikrobiota čujete li često o tome? Učinimo malo jasnoće. Unutar crijeva postoji populacija mikroba koji provode nutritivne i metaboličke aktivnosti, imaju zaštitnu funkciju i promiču imunološki odgovor na napade patogena izvana. Svi mikroorganizmi koji se nalaze u crijevima, i autohtoni i podrijetla iz okoline, čine crijevnu mikrobiotu. Znanstvene studije omogućile su analizu mikrobiote i otkrivanje njezinih izvanrednih karakteristika. Težina je oko 1,5 kg, a sastoji se od bušotine 500 vrsta bakterija podijeljena u 14 obitelji i 45 rodova. Većina je dobra, drugi mogu uzrokovati smetnje. Općenito, dobri mikrobi pronađeni u crijevima štite domaćina, to jest čovjeka, stvaranjem sluzi koja predstavlja barijeru između stijenki organa i mikroorganizama. I ne samo to, oni također stimuliraju imunološku obranu i upalni odgovor u napadima koji dolaze izvana.
