Putovanje radi otkrivanja hrane koja može zaštititi naše srce. Povratak izvorima, prehrani: mediteranska prehrana
U zemlji koja je rodila Mediteranska prehrana, na kojemu je zavidio cijeli svijet zbog svoje izvanredne kardioprotektivne osobine, nažalost, kardiovaskularne bolesti i dalje predstavljaju najrasprostranjeniju bolest u našoj populaciji.
Srce projektaViši zavod za zdravstvo zapravo je naglasio vrlo visoku prevalenciju rizičnih stanja zbog učestalosti akutnih kardiovaskularnih događaja u odrasloj talijanskoj populaciji, kao što su:
- Hipertenzija
- prekomjerna tjelesna težina i pretilost;
- tjelesna neaktivnost;
- Ovisnost o pušenju;
- dislipidemija i dijabetes,
Te patologije nesumnjivo predstavljaju i glavni neprijatelji za zdravlje našeg srca.
Stoga, prije pribjegavanja lijekovima ili kirurškoj terapiji, zdrave prehrambene navike predstavljaju nužni korak, početak svake terapijske ili preventivne strategije. U ovom ćemo članku usredotočiti pozornost na važnost dijeta, navodeći neke namirnice s dokazanim kardioprotektivnim djelovanjem.
Prehrana za održavanje zdravlja srca
Prehrana je zasigurno jedan od presudnih čimbenika za održavanje kardiovaskularno zdravlje. Osim što smanjuje učestalost čimbenika rizika poput hipertenzije, prekomjerne tjelesne težine, pretilosti i metaboličkih patologija, prehrana može predstavljati pravi štit za naše srce.
Također je u ovom slučaju mediteranska prehrana, mjesto svjetske baštine, jedna od rijetkih dijeta s dokazanim kardioprotektivnim djelovanjem.
Blagodati mediteranske prehrane za srce
Visok sadržaj biljnih bjelančevina, vrlo mala prisutnost kolesterola u prehrani, nizak sadržaj natrija i od zasićene masne kiseline, bogatstvo fitonutrijentima i antioksidantima, stalna prisutnost cjelovitih žitarica i vlakana nedvojbeno predstavljaju stupove preventivnog i terapijskog djelovanja mediteranske prehrane.
I to u savršenom mediteranskom stiluredovita tjelesna aktivnost, svakodnevno kretanje, povremeno izlaganje suncu upotpunjuju paket kardioprotektivnih mjera. Ponovno započinjanje s teritorija, od našeg podrijetla, od naših proizvoda, od jednostavnosti i štedljivosti naše kulinarske tradicije, nesumnjivo bi predstavljalo dužnost, kao i ukusno i održivo.
Hrana koja je dobra za srce: veličanstvenih sedam
Bez da se previše udaljavamo od svog podrijetla, ali ponovno otkrivamo i poboljšavamo ono što naš teritorij nudi, neće biti teško pronaći niz veličanstvene hrane zaštitni kardio.
1. Plava riba poput skuše, srdela i inćuna
Bogatstvo polinezasićenih masnih kiselina serije omega 3, čini ovu hranu pravim lijekom. Dokumentirano protuupalno djelovanje, bio bi temeljni u smanjenju rizika od akutnih kardiovaskularnih događaja i degenerativnih bolesti.
2. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Predvodnik mediteranske prehrane pruža puno antioksidansa, uključujući oleuropein, hidroksitirosol i tokoferol, kako bi bilo koja druga hrana postala blijeda. Jedinstveno bogatstvo ovih aktivnih sastojaka čini ekstra djevičansko maslinovo ulje pravim stupom za borba protiv kardiovaskularnih bolesti.
3. Orašasti plodovi poput badema, oraha i lješnjaka
Posebno cijenjen zbog prisutnosti dragocjeni minerali i od polinezasićene masne kiseline, orašasti plodovi skrivaju i druge fitospojeve sa kardioprotektivna aktivnost. Svakodnevna konzumacija, u malim dozama, mogla bi ozbiljno doprinijeti održavanju zdravog srca.
4. Tamna čokolada
THE bioflavonoidi kakaa danas su prepoznati u cijelom svijetu i od vodećih stručnjaka u tom sektoru kao elementi s antioksidativno djelovanje izd protuupalno. Obogaćivanje prehrane ispravnom količinom ove hrane (oko 40 grama ekstra tamne čokolade dnevno) koristilo bi i nepcu i srcu.
5. Cjelovite žitarice i mahunarke
Bogatstvo u vlakana i nisko glikemijsko opterećenje čine ove proizvode valjanom energetskom i funkcionalnom potporom našem tijelu. Redovita konzumacija ove hrane, kao alternativa brašnu i pečenim proizvodima, pridonijela bi znatno manjoj prisutnosti rizičnih kofaktora poput prekomjerne težine, pretilosti i dijabetesa.
6. Voće i povrće
Vlakna, vitamini, minerali, uključujući kalij, predstavljaju oružje protiv kojeg se ova hrana svakodnevno bori kardiovaskularne patologije. Svakodnevna konzumacija najmanje 2 porcije voća i 2 porcije povrća opravdala bi izreku "jabuka dnevno drži liječnika daleko".
7. Voda
Temeljni uukloniti otpad iz našeg tijela, osiguravajući pravilnu upotrebu hranjivih tvari, u prijevozu niza korisnih tvari i u mnogim drugim funkcijama, ne može se zamisliti zdravo srce bez ispravne količine vode.
