Komorač je savršeno povrće za one koji slijede niskokaloričnu dijetu i za one koji žele ispuhati zrak. Uz to, također može postati hrskavi i zdravi međuobrok za cijelu obitelj
The komorač jedno je od "prinčevih" povrća dijeta. Doista, to je hrana stvarno niskokalorična i bogat korisnim svojstvima. Vitamini, minerali, visok sadržaj vode e mnoga vlakna čine ga idealnim saveznikom za oni koji slijede program mršavljenja ili detoksikacije.
Ali ne samo to, komorač je važan sastojak za zdrava prehrana cijele obitelji, zahvaljujući i dugo žvakanje zahtijevaju ako se jedu sirove. Polako i dugo žvakanje pomaže i probavu i metabolizam, također vršeći zasitnu moć.
Vlasništvo
The komorač spada u kategoriju umbelliferae i vrlo je bogato povrće svojstava. Prije svega, komorač se sastoji uglavnom od voda i ova ga značajka čini savršenim sastojkom za ispuštanje i pročišćavanje salata.
Nadalje, uvijek bogatstvo u vodi uzrokuje konzumaciju komorača remineralizirati tijelo i povratiti izgubljene energije. Zapravo, u povrću nalazimo dobre količine: kalij (mineral protiv umora), C vitamin, vitamin A, flavonoidi i neki vitamini B skupine (vrijedni za živčani sustav i pravilno funkcioniranje metabolizma).
Prednosti
- Niskokalorična je
Budući da se uvijek potiče konzumacija komorača dijete za mršavljenje a u režimima pročišćavanja? Prije svega, jer je komorač izrazito niskokalorično povrće: zapravo samo doprinosi 31 kalorija na 100 grama. Onda zato što je to vrsta povrća bogat vodom, dakle odvod, i isto bogata vlaknima.
Vlakna su bitna u zdrava prehrana i, još više, kad trebate izgubiti suvišne kilograme i centimetre. Vlakna dugo jamče sitost, ali to nije sve. Zahvaljujući vlaknima, oba skokovi šećera u krvi obje vrijednosti takozvani loši kolesterol.
Konzumirajte salatu od sirovog komorača prije tanjura tjestenine ili druge žitarice, učinit će da upijete manje šećera. Uz praćenje "masne" hrane s obilnim dijelom komorača (sirovi ili na pari) smanjit će apsorpciju loših masti.
- Deflacionira trbuh i ublažava grčeve
Konzumiranje komorača može biti posebno dobar izbor za one koji pate od meteorizam, sa ili bez bolnih grčeva u trbuhu. Doista, komorač sadrži anetol, dragocjena tvar koja potiče uklanjanje crijevni plin a istovremeno je korisno u slučaju bolni grčevi u trbuhu.
Stoga će oni koji pate od ove vrste nelagode dobiti veliko olakšanje od česte konzumacije komorača. S pozitivnim posljedicama također s "estetskog" gledišta: trbuh će se odmah činiti manje natečenim, s evidentnim smanjenjembalonski efekt.
- Očistite jetru
Komorač je veliki saveznik dobrobit jetre, vrijedan sastojak za zdravlje gastrointestinalnog sustava u cjelini.
Komorač igra, zapravo, snažnu i priznatu pročišćavajuće i protuupalno djelovanje na krv i jetru. Stoga često uvođenje komorača u prehranu može pomoći u svim slučajevima kada a duboka detoksikacija organizma jer jetra posebno umara razni ekscesi (masna hrana, šećeri, alkohol) i stres. Preporučuje se dijeta bogata sirovim komoračem a svaka promjena sezone.
Upotreba
Komorač, unutar a niskokalorična ili detoksikacijska dijeta, treba jesti sirovu u salata (začinjeno kapljicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja) ili na pari. Trik je koristiti ih u pinzimonio za aperitiv, odraslih i djece. Zapravo, sirovi komorač ga treba dugo žvakanje i, prema tome, daje smisao produljena sitost (zahvaljujući sadržaju vlakana).
Tamo naša je kulinarska tradicija puna ukusnih recepata na bazi komorača, kao što je gratinirani komorač s bešamelom. Potonje jelo, međutim, ne slaže se s niskokaloričnom i detoksikacijskom prehranom. Stoga takvo jelo treba rezervirati za nedjeljni ručak ili stručno modificiran: na primjer, zamjena tradicionalnog bešamela sa sir ricotta ili biljni bešamel domaće (sojino mlijeko bez dodanog šećera, integralno brašno, ekstra djevičansko maslinovo ulje) i gratinirani kruh s integralnim kruhom.
