Probajte ljubičasti krumpir. Također ih super prodaju, zajedno s narančastim kupusom i crnom mrkvom. Oni su živopisno voće i povrće. Koji donose radost na stol. A u vašu prehranu unose vitamine i antioksidante u rekordnim količinama
Višebojno voće i povrće imaju cijeli rodovnik prirodno: nisu genetski modificirani već stvoreni kroz spontani križevi.
Donesite hranu iz korisna svojstva, često različiti boje i vrste: ti ćeš napraviti pun zdravlja a ti ćeš donijeti vedrina u kuhinji
«Ovo je voće posebno bogato C vitamin, ali puno je slađa i manje kisela od klasičnije zelene pulpe. Iz tog razloga to se također jako sviđa djeci »objašnjava nutricionistica Paola Richero.
Kako ih konzumirati
Ako volite gorko-slatko, žuti kivi savršeno se kombinira s a ostarjeli sir vrlo ukusna.
«Ti su gomolji bogati antocijanima kojima nedostaje bijelog krumpira i koji djeluju u prevenciji Rak istarenje»Objašnjava Paola Salgarelli. "Osim toga, prema studiji Sveučilišta Scranton, Pennsylvania, njihova konzumacija dva puta dnevno bez dodavanja začina pomaže u smanjenju pritisak hipertenziva oko 4% ".
Kako ih konzumirati
Da biste poboljšali antihipertenzivni učinak, kuhajte ih ili kuhajte u ekspres lonac. I jedite ih s korom.
"Prema studiji Sveučilišta Queensland, u usporedbi s narančastom, ta je mrkva bogatija određenom obitelji prirodnih antioksidansa, polifenoli»Objašnjava Paola Richero, nutricionistica iz Savone. „A ovo ih čini vrijednima za prevenciju nekih tumori, prije svega onaj debelog crijeva ».
Kako ih konzumirati
učiniti a centrifugirani s dvije mrkve i jabukom i popijte je odmah tako da zadržite sav vitamin C.
Poput crne mrkve, i ovo je voće pravi koncentrat tvari antioksidansi. Studije su pokazale da imaju niz polifenoli četiri puta veća od one sadržane u jabukama Annurche.
Kako ih konzumirati
Vrlo su mirisne i nakon rezanja ne pocrne, pa su savršene za voćne salate od voća.
"THE beta-karoteni suzbijaju slobodne radikale i bore se protiv starenja kože. A narančasta cvjetača sadrži 25 puta više od bijele cvjetače ", objašnjava Paola Salgarelli, specijalistica za prehrambenu znanost u Vicenzi.
Kako ga konzumirati
Kuhanjem beta-karoteni postaju lakši za asimilaciju. Ali probajte i vi sirovo, u salatama ili u pinzimonio s umakom od jogurta.
