di Marco Merola, znanstveni novinar i osnivač Adaptation.it
Acqua vuol dire cibo. Alcuni alimenti riusciremo ancora a mangiarli (barem malo),
I danni della siccità sulle colture e sul terreno
Questa volta a decidere non è l’uomo, ma la natura che ci sta imposing di adattarci.Poche piogge (u 2022., u Italiji, trećina u manje rispetto agli anni precedenti), veliki i produljeni ondate vrućine, ali još uvijek siccità i aluvioni ne gube važne raccolti za žitarice (frumento, orzo, riso i mais), Soia, le foraggere, gli ortaggi e le olive. Znamo da će 2023. biti 8.000 gl.
La siccità fa spostare le colture
Ma c’è un altro fenomeno su cui riflettere: la “redistribuzione” delle colture sul territorio. Primjer su tutti: l'olivo è ormai presentissimo u V altellini, dove u posljednjem desetljeću ako je prešao s nule na 10.000 stabala maslina svojih gotovo 30.000 četvornih metara zemlje. Secondo le proiezioni dell'Agenzia europea dell'ambiente (EEA), čiji će porast temperature sljedećih 100 godina nositi raspon kulture od 180 kilometara sa sjevera i 150 metara nadmorske visine.Il reason, concomitant with porast temperature, is proper l'assenza di piogge, soprattutto al Nord. Jedina regija koju treba spasiti ako je, trenutno, Emilia Romagna, gdje oborine nisu ricaricato fiumi e skirt.
Ripensare le colture con le serre idroponiche
Iz ovog trga proizlazi dvostruka nužnost: promisliti poljoprivredu i racionalizirati kulturu. Koliko god prvi aspekt čuvao, uvijek se okreću na noge kulturi "vanjskog terena" , u kontroliranom okruženju. U slučaju idroponskih sera poput onih u Sfera Agricola, u Grossetanu, gdje ako koristite mješavinu (pochissima) vode i hranjivih tvari (bez zemlje) za uzgoj pomodori i insalaciju vašeg malog umjetnog supstrata. O delle serre aeroponiche, dove addirittura le piante sono sospese in aria e sulle radici nebulizzata nebulizzata direttamente una soluzione que le federi. Osim toga, potrošnja vode je gotovo 90-95% manja u usporedbi sa žetvom u polju i, iznad svega, da se upotrijebljena voda može povratiti i ponovno upotrijebiti.Le cultura possono essere također sustavno su piani sovrapposti, in speciali turret tecnologiche e automatizate, secondo i dettami del “vertical farming”, così da non occupare troppo space al suolo. Važan centar za istraživanje i sviluppo ovog sustava ako se nađe u blizini Verone, je Ono Exponential Farming, između Cavenago Brianza, u Lombardiji, c'è l'impianto più grande d'Europa (9.000 četvornih metara), targato Planet Farm.
Scegliere le specie che supportano la siccità
Là dove si deve nastavi kultivirati na polju, jednom, scelta ai fini del risparmio idrico deve ricadere su quelle specie vegetali che richiedano meno acqua per crescere. Sada, ecco che nel distretto agricolo del Po si è comminciato ad abandonare il mais e a plantare il sorghum, mentre al Sud si esta cercando di capire come rendere compatibile colture di kiwi, mango and avocado (frutti “idroesigenti” per eccellenza) with gli Scenari di siccità che ci attendono nell'estate del 2023 e, vrlo vjerojatno, čak i kod onih koji dolaze.
Servono strutture per affrontare la siccità
" Ha di certo senso, s ekonomske točke gledišta, prilagodit ću kulturu klimatskim promjenama" , kaže Antonino Sgrò, predsjednik Regionalne federacije poljoprivrede i šumarstva Kalabrije. «Le cosiddette sub-tropicali e tropicali colture will sigurno impattare sul livello delle skirt calabresi, perché richiedono la creazione di pozzi dedicati, mail problema no sono kiwi, il mango e l'avocado, bensì l'assenza di infrastrutture di stoccaggio and redistribution of voda. In our Regione l'acqua c'è, only che mancano reti consortili tra i produttori che consentan un più razionale sfruttamento della risorsa idrica». Kivi, mango i avokado ekonomski su dali puno grožđa ili grožđa, quindi, malo zbog temperature, malo u području poslovanja, u Kalabriji, soprattutto na ravnici Gioia Tauro iu području Rosarno, è in corso un lento ma inesorabile obrt delle coltivazioni.
La risalita dell'acqua salata
Avere poca acqua nelle falde znači essere esposti al rischio di risalita di acqua salata (che si trova al di sotto di esse). Bisogna quindi che l'agricoltura si adatti anche a quest' altra eventualità. U tom smislu, vrlo je zanimljiva ideja da lanciata dai veneziani iz općine Cavallino-Treporti: uzgajaju salicornia (ili zelene šparoge od pijeska) vlastitu zemlju napuštenu perché diventati salini. Cilj je umetnuti ovu mjeru zaštite zraka koja je definitivno già definitivna za projekt Interreg Crew Italy-Croazia, koji je doživio impegnati raznih venecijanskih ateneja: Iuav, Università Ca' Foscari i Università di Padova.
Hidroponska kultura: kako funkcionira
Anche nei piccoli orti casalinghi ako se širi hidroponski uzgoj, bez tla i s malo vode
Con la crescita degli orti, anche nei condomini cittadini, espesso si experimentano metodi non tradizionali come quello hidroponico, cioè la coltivazione effettuata “fuori dal suolo”, in assenza di terra. Trava se postavlja na podlogu od ekspandirane gline ili perlita.
I VANTAGGI L'idroponico vam omogućuje uzgoj usjeva iu sušnim zonama, u rocciosi ili sabbiosi i zatvorenim terenima. Il consumo di aqua è ridotto rispectto a quello per le colture tradizionali.
I CIJENA Za privatnu osobu koja želi započeti idroponski uzgoj kod kuće, drugo mjesto idroponike. To će zadržati cijenu - za početni kit od baze - kreće se od oko 500 eura.
