Voliš li kuhati? Kakav god bio vaš odgovor, potrudite se više. Dobar je za vaše tijelo i duh, a razina serotonina će vam biti zahvalna
Mi žene možemo podijeliti u dvije skupine: oni koji vole kuhati (koji se pak dijele na to tko uspije, a tko ne) e oni koji to nimalo ne vole (a ovdje ima onih koji se izvuku i onih koji ne mogu napraviti ni kajganu). U svakom slučaju, izgleda kao da je lijek za stres, pogotovo ako to radite iz zadovoljstva, a ne zato što će deset ljudi stići na večeru.
Kuhanje se bori protiv stresa
Prema Charlotte Rudge iz Huffington Post US, „kuhanje pomaže u ublažavanju depresije, anksioznost i poremećaji prehrane "do te mjere da su to počeli raditi centri za mentalno zdravlje kuha sredstvo za bihevioralnu terapiju poput umjetnosti i glazbe. Ne samo da čin kuhanja sa svim svojim gestama (rezanje, miješanje, miješanje itd.) Bio bi meditativan sam po sebi, već bi prema nekim studijama postojala i veza između zdrave prehrane i više razine serotonina, pod nazivom "hormon sreće". Za seriju: recite mi kako se hranite, a ja ću vam reći koliko ste sretni.
Učinci kuhanja na raspoloženje
The učinci kuhanja na naše psiho-fizičko stanje tri su vrste: psihološki, jer kuhanje uključuje aktivaciju ponašanja koja nas sprječava da previše razmišljamo i zapravo nas tjera na to, kušati, kuhati i ocjenjivati; kreativan, jer je to prilika da dokažemo koliko smo briljantni i sve je u svemu lako naučiti i pokazati; fizički, jer zadovoljava neposrednu potrebu i nudi brzo zadovoljenje.
Ukratko, kuhanje je apozitivna aktivnost s lakim i ostvarivim ciljevima, sposobnim usaditi praktički neposredan osjećaj rasta i vještine. Pročitajte, naučite, djelujte i pogledajte rezultat za nekoliko sati (što se zapravo čini najisplativijom aktivnošću na svijetu).
Daje osjećaj ugode i oslobođenja
Kuhanje također ima katarzična snaga - možete se pretvarati da je mrkva glava vašeg šefa - a može se ispostaviti da je tomultisenzorno iskustvo, pogotovo ako koristite aromatično bilje s okrepljujućim učinkom (naranča, ružmarin, limun), umirujuće (lavanda, kadulja) ili stimulirajuće (metvica, bosiljak).
Imajući izravnu kontrolu nad onim što jedete, mogu vam pružiti veliku sigurnost. Kao što je Julie Powell rekla u filmu “Julie i Julia”: “Znate li što volim u kuhinji? Činjenica da nakon dana u kojem ništa nije sigurno možete ići kući i sa apsolutnom sigurnošću znati da ako dodate žumanjak čokoladi, mlijeku i šećeru, postat će gust. To je takva utjeha!”
