Samo izvažite sve što stavite na tanjur! Ako poznajete Ig, glikemijski indeks hrane, možete redovito jesti meso, ribu, povrće po volji, pa čak i čokoladu. Slijedite naše upute
Tamo čarobna riječ smršavjeti? Imajte ovo na umu kratica: Ig to stoji glikemijski indeks, naime ubrzati s kojim svaka hrana povećava šećera u krvi. Prema nekim guruima hrane, da Barry Sears, autor dijeta Zone, a Michel Montignac, koji je nedavno ponovno pokrenuo temu s knjigom Mršavite zauvijek normalno jedući (Hobi i posao, 18 eura), ovo je tajna jednog dobitna dijeta.
Objašnjenje je jednostavno. "Kad ima krvi puno šećera tijelo proizvodi inzulin, tvar koja sav višak glukoze pretvara u masnoću ", objašnjava Cristina Mosetti, dijetetičar. "Pa, ako želite smršaviti, mjesec dana dajte prednost hrani koja ima a Niski Ig. Ne brinite, tamo izbor je varira, kreću se od mesa do ribe, od mliječnih proizvoda do jaja, plus zeleno lisnato povrće. "A možete se i usuditi čokolada.
Sve ove namirnice sadrže Ig između 0 i 35 (možete ih pronaći u tablici). "Oni su također učinkoviti jer "uspori" probava od ukupni šećeri da na taj način cirkuliraju sporije, ne uzrokujući vrhunce ", objašnjava Michel Montignac u svojoj knjizi ne vagajući ništa, ali samo radeći redoviti obroci, jedite dok se ne zasitite: moći ćete se riješiti iz 2 do 6 kilograma, ovisno o vašim potrebama. Jednom kad dođete do idealna težina, ako želite možete ovaj izbornik pretvoriti u uobičajena prehrana, u kojem je dozvoljeno jesti hranu s Ig do 55 svaki dan.
Obilni doručak
Evo ga kako se regulirati kako biste izvukli maksimum. Rezervirano za jutro hrana sa Viši Ig, poput dvopeka (65) ili kukuruznih pahuljica (85), jer u rani sati dana šećera izgaraju brže. Uvijek koristitemaslinovo ulje, izbjegavajući životinjske masti poput maslaca.
Nakon prvih mjesec dana možete se prepustiti nekoliko suza. Samo kompenzirajte učinak podudaranjem hrana s vrlo niskim Ig: na primjer, ako žudite za krem karamelom, prvo pojedite juhu od mahunarki, omlet i zelenu salatu. Preporuka: za zaslađivanje koristite fruktoza. Njegov Ig je 20, znatno niži od šećera, jednak 70.
Tako možete sastaviti svoj jelovnik
Evo nekoliko primjera kako možete varirati obroke odabirom samo hrane koja ima Ig ispod 35.
Za doručak birajte između:
sok od citrusa, integralni kruh, pekmez bez šećera, obrano mlijeko - kivi, cjelovite žitarice bez šećera, 2 jogurta s niskim udjelom masti, kava bez kofeina - mekano kuhano jaje, nemasna sirova šunka, 1 kriška integralnog kruha, mlijeko, čaj ili kava.
Za ručak birajte između:
salata od šampinjona s gljivama s malom porcijom sira, pečeni losos sa začinskim biljem uz zelenu salatu - miješano sirovo povrće (krastavac, radić, komorač), grilovano rebro, kuhana brokula i limun na pari, 1 jogurt s niskim udjelom masti, salata od rajčice, pureće eskalope, pire od slanutka, 1 mala porcija sira.
Za večeru birajte između:
juha s dopuštenim povrćem, rezanci od soje s gljivama, 1 nemasni jogurt - juha s porilukom, hladna pileća prsa s majonezom, zelena salata, svježi sir - riblja juha, kuhana šunka, zelena salata, svježi sir.
Držite stol s hranom Ig
0 Crveno i bijelo meso - odležani sirevi - kobasice - riba - jaja - ulje.
15 Češnjak - agrumi - kikiriki - luk - gljive - nemasni jogurt - zeleno povrće - patlidžan - bademi - orasi - soja.
20 Fruktoza.
22 Tamna čokolada (70% kakaa) - grah - leća - džem bez šećera - sušeni grašak.
30 Slanutak - boranija - mlijeko - sojino mlijeko - mliječni proizvodi - svježi grašak - grejp.
35 Sirova mrkva - mliječna čokolada bez šećera - suhe smokve - voćni jogurt.
40 Cjelovite žitarice bez šećera - zobene pahuljice - jagode - jabuke - ječam - kruške - pulpa rajčice - al dente integralna tjestenina - integralni i raženi kruh - svježi voćni sok bez šećera.
45 Cappelletti - breskve - špageti al dente.
50 Grašak u konzervi - smeđa riža i basmati - voćni sokovi - grožđe.
55 Prhko tijesto - bijelo tijesto normalno kuhanje - kivi.
60 Banane - sladoled - dinja - musli.
65 Cikla - dvopek - ušećereni džem - pizza margherita.
70 Ananas - slatka pića - keksi - brioche - rafinirane šećerne žitarice - njoki - kukuruz - lješnjaci - bijeli kruh - kuhani krumpir - paprika - ravioli - bijela riža - saharoza.
75 Lubenica - krekeri - bundeva.
85 Kuhana mrkva - kukuruzne pahuljice - med - pop kukuruz - lisnata riža.
90 Pire krumpir - prokuhana riža.
95 Pečeni krumpir - prženi krumpir.
100 Glukoza.
