Kuhanje je znanost, umjetnost, ljubav … Važnost dobrog obroka je neporeciva i ove poznate riječi to dokazuju
"Jednakost ne može biti za nepce, stoga čovjek nema ukusa za osporavanje." Ova popularna poslovica govori nam da se svaka osoba razlikuje od druge, pa je tako okusa svakog u smislu hrana. Razmislimo o tome koliko različitih kultura možemo pronaći putujući oko svijeta, kakva beskrajna raznolikost hrana, okusi, mirisi. Svaki narod ima svoje kulinarska tradicija i vrlo je zanimljivo i obogaćujuće pristupiti nečemu što se čini vrlo udaljenim od naših navika, našeg ukusa i naše tradicije. Koliko stvari možemo otkriti!
Napokon, ne postoji dobra ili loša kuhinja … ono što postoji i stvarno je važno je ono što nam se najviše sviđa. Ono što nam je svima zajedničko, pored potrebe nahrani nas živjeti je zadovoljstvo uživati u dobroj hrani, po mogućnosti u društvu. Tamo druželjubivost obroka univerzalni je užitak: kad ručate ili večerate sa svojim voljenima, čak i najjednostavnija hrana postaje posebna. Kroz kuhinja možete izraziti kreativnost, dobar ukus i zadovoljstvo dijeljenja onoga što volite raditi s drugima. Rijetko koji pravi kuhar kuha sam za sebe!
Evo izbora citati je aforizmi posvećena hrana, jer čak i ljubav prema kuhanju zaslužuje da se slavi kao i drugi!
"Ne može se dobro razmišljati, dobro se voljeti, dobro se spavati ako se nije dobro jelo ''
(Virginia Woolf)
"Jelo je jedna od četiri svrhe života … što su ostale tri, nikad nitko nije znao."
(Kineska poslovica)
"Neka vam hrana bude jedini lijek."
(Hipokrat Cos, Aforizmi, V-IV st.)
"Oni kojima ne smeta što jedu, teško da će ih bilo što drugo zanimati."
(Samuel Johnson)
"Ne postoji ništa što se ne može riješiti osmijehom i dobrim ručkom."
(Anonimno)
"Nijedna ljubav nije iskrenija od ljubavi prema hrani."
(George Bernard Shaw)
"Kuhinja naroda jedino je, točno svjedočanstvo njegove civilizacije."
"Udaj se za nekoga tko zna kuhati. Ljubav prolazi, a glad ne."
(Anonimno)
"Pozvati nekoga na ručak znači preuzeti odgovornost za sreću ove osobe tijekom sati koje provodi pod vašim krovom."
(Anthelme Brillat-Savarin)
"Jesti je nužno, inteligentno je umjetnost."
(La Rochefoucoult)
"O kvaliteti hrane mogu suditi samo oni koji nisu gladni.''
(Alessandro Morandotti)
"Živi! Živi! Živi! Život je gozba i samo idioti gladuju."
(iz 'Gospe, moja tetka')
"Ne podnosim one koji hranu ne shvaćaju ozbiljno."
(Oscar Wilde)
"Nitko ne može biti mudar na prazan želudac."
(G. Heliot)
